台南の北区にある「広越美食」は、まずまずの商売をしているベトナム料理店です。料理の種類も豊富で、価格も手頃です。今回はダブルセットご飯を注文しましたが、中の鶏肉はとても良い味付けで、少し甘じょっぱい味がして、肉質も弾力があって非常に味わい深いです。豚肉の部分はパリパリの豚肉だと思っていましたが、甘めの広東スタイルのチャーシューだったので、少し好みではありませんでした。全体的には、鶏肉と豚肉の味付けは美味しく、味が非常に調和していて、満足感が得られました。

ダブルセットご飯の他に、河粉も注文しました。河粉の麺は滑らかで、スープはさっぱりとしていて層次感があり、一皿全体があっさりとしているが美味しさを失っていません。河粉に入っているもやしが全体の食感を増していて、非常に良く合っています。

さらに、今回注文しなかったですが、この店のベトナム風フランスパンもおすすめの一品です。以前2回食べたことがありますが、パンの外皮はサクサクしていて、とても美味しいです。特にカレー松阪豚を推します！一口ごとに香りと満足感が広がります。

全体的に見ても、ダブルセットご飯、河粉、フランスパンのどれも、「広越美食」の料理は安定したパフォーマンスを発揮しており、シンプルにベトナム料理を楽しむには良い場所です。価格も手頃で味も良いです。