📍座標：カナダ・バンフ

標高2135mに位置するこのティーハウスを訪れるために、私たちはほぼ2時間を費やしました。午前6時45分、まだ暗いうちにルイーズ湖のそばからスタートし、手に懐中電灯を持ちながら、道に沿って上っていきました。
暗闇から夜明けにかけて、山林の湿度の変化や光の移り変わりを感じ、道中みんなで話したり笑ったり励まし合ったりしながら、変わらないのは上り続ける決意でした。

道はそれほど難しくなく、ゆっくりとしたペースで登っていますが、体力と持久力が求められます。普段あまり長い時間を登ることのない私たちには少し時間がかかり、道中、長年登山している旅人に軽快に追い越されると、少し焦る気持ちもありました。
山間の天気の変化も大きく、2時間の道中で雨やみぞれが降ることもあり、想像したほどのんびりしたものではありませんでした。最終的に私たち自身のペースでティーハウスに到着したのは午前8時40分で、その時の感動と達成感は言葉にできないものでした。

もちろん、こんなに話して、これは食レポですので、食べ物についても評価しなければなりません。
ティーハウスはクラシカルなログキャビンの建物で、隣には山の小さな湖であるレイク・アグネスがあります。景色はもちろん一級品で、店員と注文をしている間に小雨が降り始め、湖の上には虹さえも見ることができました🌈。このような体験は他のレストランでは得られず、ここならではのものです。

今回は4人で食事をし、以下を注文しました：

• ツナサンドウィッチ（CAD12）
  シンプルな全粒粉のトーストにツナのフィリングをはさみ、他のものと混ぜずに純粋なツナですが、味付けは悪くなく、素朴でありながら美味しいものでした。

• 自家製ハムスサンドイッチ（CAD12）
  全粒粉のトーストにひよこ豆のペーストとピクルスをはさみました。ひよこ豆のペーストはまずまずですが、ピクルスとの組み合わせにあまり慣れておらず、取り除いた方が食べやすかったです。

• マシュマロ入りホットチョコレート（CAD5.5）
  手に取った時にはマシュマロがすでにホットココアに溶けていて、とても美味しかったです。飲み過ぎると少し甘すぎるかもしれませんが、サンドイッチと一緒に食べる分には問題ありません。

ここで販売されている食品は本当にシンプルで、特別に素晴らしいものではありませんが、恐らく長時間の登山の後に初めて食べることから、特別に美味しく感じたのだと思います。
特に、これらの新鮮な食材がスタッフによって毎朝あなたと同じ道を通って、山のふもとから背負って運ばれてくることを知ると、食べるものはもう重要ではなく、何を食べても感謝の気持ちがわいてきました。

食事を終えてティーハウスを出たのは9時15分で、外は長蛇の列ができていました。山上には他の店はありませんので、可能であれば早めに山に登ることをお勧めします。早めに食べ終わることで、他のトレイルを攻略する時間が確保できます。

⚠️ここは現金のみのお支払いで、アメリカドルとカナダドルの両方が使用可能です。
⚠️ティーハウスでは、サンドイッチの包装紙と飲料カップ以外の持ち込んだごみは自分で持ち帰る必要があります。山の上のごみはすべてスタッフが苦労して持ち帰っているからです！