【Foodholic乃子@台北】

「食為天麵食館」は中山駅周辺の裏通りにある麺専門店で、麺と小皿料理だけを提供しています。5号出口から徒歩約2分の距離にあり、周りには比較的ファンシーなラーメン店やイタリアンレストランがあります。突然見つけた百元麺食は、小資族には嬉しいニュース(?)

平日の夕方5時過ぎでも、そこそこ賑わっていました。店内の席は少なく、すでに埋まっていて、持ち帰りのお客さんも途切れませんでした。私は乾麺を一杯、持ち帰りで注文しましたが、10分ほど待ちました。麺一杯にしてはちょっと待ちすぎかなと思います。

ここは湯麺が主力のようで、全7種類の麺料理のうち6種類は湯麺です。他のお客さんも皆湯麺を注文していて、私一人だけが乾麺をお願いしました。

私のおすすめ乾麺は $85。価格的には少し高めだと感じました。内容としては、麺、豚すね肉、少しのキャベツとキムチです。麺はラーメンで、これは私が好きなポイントで、食べるとQQとした食感で、麺の粘り気がありません。豚すね肉もかなり厚切りで、5〜6枚はあったと思います。豚肉の変な臭みもなく、この点は問題なしです。家で作ったキムチの乾麺は結構特別で、キムチも悪くないですが、全体の味付けはあまり良くないと思いました。複雑さが欠けていて、何かが足りない気がします。美味しくないわけではありませんが、再度食べたいと思うほどではなく、他の人に勧めるほどではない乾麺です。

もしかしたら、私が間違ったメニューを頼んだのかもしれません。再訪したら、今度は湯麺を頼んでみようと思いますが、乾麺はもうリピートしないつもりです。