この店の名前は市内の蘭田豚カツ手作り店と同じなので、興味を持って店主に聞いてみました。すると市内の店は後に彼の弟が開店したもので、実は蘭田手作りの日本式豚カツは最初に知本で誕生し、その後台東市内に移転して、人気の豚カツを続けているとのことです。

知本の本店は市内ほどの知名度はありませんが、それでも徐々にお客さんが食事に訪れます。今回は炒飯と牛丼を注文しました。炒飯は一粒一粒がしっかりしていて香ばしく、手抜きがなく、ボリュームも十分で満足感があります。牛丼は他の店舗と比べて肉と野菜の量が多めで、お値段も安く、親しみやすい選択肢です。付け合わせにはキムチの他に、漬け物やブロッコリーなどもあり、健康的な食事のバランスも考えられています。

店内はとても広く、居間を改装したような雰囲気なので、温かみがあり、まるで自宅で食事をしているような感覚です🤣 店主夫妻はとても親しみやすく、距離感もありません。全体的な食事の体験は快適でお勧めです。