地元の友達がいない場合、またはペルーにしばらく住んでいない場合
このレストランの存在を知るのは難しい
でも、運よく予約さえ取れれば…本当に余韻は無限大です！
開店の12時に到着すると、予約なしでテーブルを待っているお客さんがたくさんいました…。
幸いなことに、私は 1 週間前にテーブルを予約するためにオンラインでデポジットを支払いました。
今日は現場に着くとすぐにスムーズに上の階まで迎えていただきました。
店内は1階席、2階席、屋外エリアに分かれています！
予約したときは二階の席しか選べなかったのですが…それでもとても雰囲気がありました！
サービススタッフはとてもフレンドリーで、英語のメニューが欲しいかスペイン語のメニューが欲しいかを尋ねてくれます。
中南米に来たからには、ぜひ食べていただきたい料理を2つ紹介したいと思います。本当に美味しいからです！
最初のコース
❤️セビーチェ
この料理はほとんどの中南米料理に含まれています。私がお勧めするレストラン「イソリーナ」は、タコ本来の柔らかさと甘さを残して揚げており、魚の漬け物と組み合わせています。刺身を食べる人はおそらく味が怖いと思いますが、セビーチェがうまく作られていれば、その味を取り除くことができると思います...そして、地元のトウモロコシと玉ねぎも添えられます。そして最後に重要なのがソースです。ソースはレモンをベースに、地元特製のチリソースが添えられています！魚介の鮮度と甘みをレモンでしっかり引き出し、ほんのり辛味をプラスしてとても美味しいです！
中南米の必需品もお勧めします…
❤️ピスコサワー
中南米では一般的なカクテルです！その名の通り、ピスコブランデーとチャボードを組み合わせたシンプルなワインで、他のフルーツジュースのほんのりとした甘みがあり、普段お酒を飲まない人でも単品で飲むとスタミナがつきますよ！
最後のは個人的にお気に入りですよ～
❤️アンティクーチョス デ レングア
こちらは牛タンをケバブのように焼き上げたものです！一口食べたときはちょっと濃いかなと思いましたが、添えてあるローストポテトが味のバランスを整えてくれます！牛タンの焼き物は柔らかくて美味しい～焼肉屋さんで食べたい方はぜひ注文してください！