母の日に宜蘭に帰って祝ってきました。近くに新しく2軒のブランチ店がオープンしました（今日、向陽がまた一軒のおすすめ店舗を探し出しました。本当に仕事がなければ、宜蘭に戻るのも悪くないと思います。美味しい食べ物がどんどん増えていますし、台北でこのような料理を食べるには、さらに100-200元は必要でしょう。

このブランチ店の内装は豪華ではありませんが（オーナーの自宅のような感じ）、内部にはたくさんの小さな工夫があります。例えば、入口の装飾棚は紙でできていたり、壁には皿を使った装飾があったりします。メニューにはセットとパスタがあり、セットは6種類あります。今日はサーロインステーキと厚切り梅花豚を注文しました。セットにはパン、オムレツ、飲み物が含まれており、追加料金でグレードアップした品に交換できます。

主菜の前には、果物とヨーグルトのボウルが先に提供されます。果物の種類は約5種類で、ヨーグルトとジャムが組み合わさっています。全体的にとてもさっぱりしていて食欲をそそります🤤サーロインは約8分焼きで、厚切りではありませんが、肉質は柔らかく、かなり大きな塊です。最も重要なのは、剥皮唐辛子のクリームソースで、牛肉と合わせることで味わいが一段と良くなります。美味しすぎて、ソースを家に持ち帰るほどでした。付け合わせにもオーナーの工夫が光ります。例えば、マッシュポテトをロメインレタスの葉に絞って盛り付けてあり、爽やかさが増しています。今度は家でこんなふうにしてみようと思います。また、Daikon（大根）の千切りを使ったパンケーキがあり、甘酸っぱい野菜ソースと違った風味を楽しめます。厚切りの豚肉もなかなか美味しかったです。自分で選ぶキャラメル海塩ソースは比較的濃厚で、肉と組み合わせると私にはあまり合いませんでした。パンはオーナーが手作りしていて、とても美味しくて、お持ち帰りを単品で注文しそうになりました。最後に、アイスティーにも小さな工夫があり、中に小熊の氷が入っていました🐻。全体的に超可愛かったです😍

オーナーのサービスもとても親切で、料理にも小さな工夫がありました（ある瞬間にはフランス料理レストランに来たのかと思うこともありました）。多くの素晴らしいブランチの店は新鮮な食材やインスタ映えする盛り付けを使っていますが、この店は料理の美味しさと小さな工夫に特化しており、全体的な食事体験がとても良かったです。宜蘭でのブランチリストに追加です👍👍

料理の品質🌕🌕🌕🌕🌗
料理の価格🌕🌕🌕🌕🌗
サービスの品質🌕🌕🌕🌕🌗
食事環境🌕🌕🌕🌕🌑