小港の美味しいたい焼き🤤
同僚の話を聞いて、我慢できずに行ってみました。彼女が言うには、これは彼女が食べた中で一番～美味しい～たい焼きだそうです。
でも、初めて行った時は残念ながら空振りしました。Googleマップでは営業中と表示されていたのに、屋台はカバーがかかっていました。行く前に電話で営業しているか確認することをお勧めします☎️

2回目は夜に行きました。お店は小港のグルメスポット、金府、漢民路の近くにあります。
路地の口から遠くからでも明るい灯りが見えました。小さな屋台ですが、かわいらしく温かみのある装飾がされていて、環境も非常に整潔でした👍🏻
バイクの方は少し停めることができますが、車だと少し不便かもしれません。
メニューには8種類の品目があるほか、毎日限定のフレーバーが小さなホワイトボードに書かれています（ネットのメニューを見ていたら、以前に麻辣鶏のフレーバーがあったことに驚きました🙀）

🍴
今回はディナーに2つ持ち帰りました。熱いうちに食べると本当に美味しいです。
食感は私がこれまで食べたたい焼きの中で最もユニークで、生地が焼き上がった後は、あのふわふわのケーキのような食感ではなく、薄くてパリっとした感覚でした。
中はもちもちしていて、弾力のある食感です。
他のお店と比べると満腹感はあまり高くなく、軽食として食べる分には負担感がありません。
値段も私はかなり受け入れられると思います～

お店は大通りには面していないですが、客は相次いで訪れています。
現点現做（その場で調理）なので、5〜10分待つ必要があることもあります。
ただ、店主は注文が多いからといって手抜きすることなく、注文後も丁寧に色が出るまで焼き、ハサミで整え、風を当ててパッケージングしています。
料理を受け取ったらすぐに写真を撮りました。パッケージがとても可愛いです。上の麻紐はバイクに掛けることも便利です。

✐ ビンロ芋 $45
·私が注文した時、隣の子供たちが「これは本当にビンロなのか」と話していて、とても興味深かったです。
ビンロ芋は現在市場で最も一般的な品種のひとつで、切ると内部に赤い筋が広がっていて、ビンロの断面のようなのでこの名前が付いています。
食感は細かく柔らかいです。
お店では特に味付けを重くせず、最も原始的で香り高い芋泥の感じが楽しめます。

✐ 濃厚チーズ $45
·チーズ好きにはたまらない一品で、中にはチーズスライスだけでなく、チーズの塊も入っていて、温めると中からとろとろのチーズが溢れ出します。とても香り高く、食べごたえがあります！