莊家班のごま油鶏のメニューは多様で、ごま油ミックス、鶏もも肉、茹で青菜、そしてごま油の麺線が含まれています。食材は新鮮で、特に鶏の腰肉は柔らかく、臭みがありません。スープは濃厚でしつこくなく、全体的な料理は素晴らしいです。
店内はエアコンが効いていて、食事環境は清潔で明るく、テーブルと椅子の配色が鮮やかで、快適な雰囲気を感じさせてくれます。
🍗 莊家班麻油雞(景安店)
📍 新北市中和區景安路201號
🕚 11:00–01:00
🔥麻油綜合($220)一度に六種類の部位が提供されます:腰、ロース、豚肝、豚心、鶏肝、鶏胗。スープが見えないほど具が盛りだくさんです。腰は生臭くなく、食感は歯ごたえがあり、その他の部位も絶妙に煮込まれており、心を込めて処理されているのが伝わります。飲むと体に良いですが、脂っこくありません。
🍗鶏もも肉($200)は丸ごと一つ、肉質は柔らかく、スープはごま油の香りが濃厚で、口当たりに厚みがあります。飲むときは熱いので注意が必要です。上の油が騙すことがあります。
🥬茹でた青菜($50)は丸ごとの白菜を湯がいてスープをかけたもので、味がありますがしょっぱすぎません。
🍜ごま油の麺線($50)は麺がぐちゃぐちゃにならず、スープはごま油の香りがありながらしつこくなく、全体の組み合わせに欠かせない存在です。
🌬️店内のエアコンは十分に効いており、ごま油を食べていても汗だくになりません。店内は清潔で明るく、テーブルと椅子の配色も鮮やかで、全体的な食事環境は快適です。
💬価格はやや高めですが、提供される内容は満足できるもので、スープは濃厚で、具材も本格的で、再訪したいと思わせるお店です。