肉粿はQ感があり、ソースは甘じょっぱくちょうど良いバランスで、唐辛子が風味を引き立て、驚きを与えます。
今回は安南果菜市場に来たのですが、本当は市場内の人が長蛇の列を作っている肉粿を食べたかったのです。しかし、人が多すぎて並びたくなくなり、隣に人がいない店があったので、急遽永樂關廟の肉粿(怡安店)を試してみました。しかし、この行動にはリスクが非常に高いので、皆さんはあまり真似しない方がいいです😂。
意外にも料理が出てきた後、味は本当に悪くなかったです。肉粿自体はつるっとした食感で、タレは甘じょっぱくて、あまりしつこくありません。店自家製の唐辛子は特にポイントが高く、少し加えるだけで風味が引き立ち、辛さも十分でした。飲み物には古早味の紅茶を選びましたが、これは標準的な味でした。
全体的に見ると、行列のできる名店ではありませんが、この肉粿はハズレではなく、むしろ少しのサプライズもありました。もし本当に肉粿が好きな友達や、ちょうど並びたくないと思っている方がいれば、この店を試してみる価値はあります。