屏東の連鎖店・曾氏福建炒麺は、本当に驚くほどの味です。炒め麺の香ばしさがとても強く、調理の過程が圧巻で、食欲を刺激されます。田園新鮮野菜と鶏肉の炒麺（140元）と羊肉炒麺（150元）を注文しましたが、少し高めの価格ですが、量も実質的で、食べ終わると満腹感があります。

鶏肉の方はちょうど良く炒められており、胸肉なのに全くパサついておらず、むしろ少し柔らかさもありました！油の香りが心地よい麺と非常に相性が良く、絶品です；羊肉のバージョンは香りがさらに強く、ほんのりとした独特の風味がありますが、決して過剰ではなく、肉質も素晴らしいです。野菜と一緒に食べると非常にバランスが取れています。

鍋の香ばしさがあり、味付けがしっかりした熱炒麺が好きな方には、この店はおすすめです。