屏東の超豪華な鴛鴦鍋 - 鼎馥秘藏鍋物。ここは屏東で6年間営業している火鍋店で、外観は非常に立派ですが、内部は中華風のスタイルが満載です。装飾や家具はとてもセンスが良く、店主がこの店を大切にしていることが伝わります。店内の席数は多くないので、あらかじめ予約をすることをお勧めします。そうすれば長時間待たずに済みますよ。

鍋底料金 💰110/人
豆腐、鴨血、牛乳豆腐、白ご飯、熱茶、スイカの種、3種の台湾料理
無限に提供され、台湾料理は毎日ランダムに変わります。今回は豆干、麻婆豆腐、炒米粉がありました。特に麻婆豆腐は、白ご飯を2杯も食べたくなるほどの風味で、炒米粉もとても高水準でした。普通のビュッフェで出てくるような炒米粉ではありません。これが単品で売っていたら、間違いなくまた食べに来ます！

今回は赤関四品麻辣鍋と干貝牛奶鍋を注文しました。彼らの麻辣スープは飲めるほど滑らかで、しょっぱくなく、とても美味しいです。豆腐と鴨血はとても味が染みて柔らかく、本当に鴛鴦鍋を注文する際には、麻辣味を絶対に選ぶべきです、後悔はしません。

牛乳スープも濃厚で、特に牛乳豆腐が無限におかわりできるのが良いですね。口当たりは百頁豆腐のようで、一口ごとに密度があり、豆花のような食感も楽しめます。本当に素晴らしいです。店主によると、これは彼らが特別にメーカーにお願いして作ってもらったもので、外では食べられないそうです。

彼らの料理は単価が高くはありませんが、食材とスープは本当に家族全員が認めるものです。食べ終わった後に喉が渇かず、食材へのこだわりが感じられます。

食後に店主とおしゃべりをしましたが、店主はご夫婦でとても熱心にこの火鍋店を営んでいます。普段からも様々な弱者団体に寄付を行っており、店内でも愛の義売り白米を行っていて、収益は全て直接寄付されています。とても感動的でしたので、私も白米を1袋購入しました。このレビューを通じて、世の中にはとても愛情深い人々やお店がたくさんあることを知ってもらえれば幸いです。支援の手が届く範囲で、みんなで他の人を助けることができるよう、こういったお店をぜひ応援してください。