私がこのお店のことを初めて知ったのは、正旗夜市にあった煮込みキッチンカーでした。その時は、煮込みの加工方法がとてもきれいだなと思っただけで、味についてはあまり印象がありませんでした。後で知ったのですが、今年玄生路に店がオープンしたようです。煮込み料理の販売のほか、揚げたての一品料理も多数取り揃えております。

食事は2人だけだったので、メイの煮込み盛り合わせとメインディッシュ2品だけを注文しました。確かに、煮込まれた食材の中には、見た目はきれいでも、味が本当に味気ない、または本当に煮込まれていないものがあります。でも、豚細麺と漬物が入った麺は本当に美味しくて、スープは濃厚で甘くて、飲んでも喉が渇きません。

他のテーブルのお客さんも社長の友人らしく、熱々の炒め物をたくさん注文していて、これもとても美味しそうでした。台湾料理を遅らせることができる煮込み料理のレストランがあります🤣🤣🤣。

店内はそれほど広くありませんが、料理の内容を考えると、グループで訪れるのに最適です。