二代目店と呼ばれているので、実はこのお店の存在は知っているはずです。
名前が示すように、当店は林口の忠孝路にあります。
山の麓で若い世代が始めた二代目のお店です。

今日楽しんだのは名物混ぜご飯と苔氷60元。

実はメニュー内容もとてもシンプルで、同じ具材が入っているわけではなく、自分で好きなものをアレンジして組み合わせるだけなんです。

総合的な看板:
ビーフンのほかに、この丼の代表的な料理には、小豆、緑豆、餅、おにぎり、草ゼリーなどがあります。

小豆や緑豆はとても柔らかく、アイスクリームと合わせるととても美味しいです。お餅やおにぎりは弾力があり、もっちりとした食感が魅力的です。
草ゼリーがまたまろやかで甘みが増しました。
黒糖のかかったかき氷も美味しいです。

主役のビーフンはかなり滑らかな味わいで、噛んだ時のフィードバック感も素晴らしい。
まさにその名にふさわしい看板としての紹介です。

ちょっとしたハプニングは、具材の量がとても多かったので、当初は10元出して氷と一緒に買うつもりだった。
テイクアウトで10元払った氷付きの量は意外と多かったです。
結果、上司が直接無料で氷を入れてくれて、なかなかいい経験になりました。

全体的には、二代目とはいえ店主のこだわりが感じられ、再訪する価値のある味でした。

みなさんにお勧めします！