このレストランはペルーで非常に有名です。後にサンティアゴでホテルを開いたとしても、全く本店のビジネスに影響を与えていません。そして特別なのは、このレストランは🍴予約を受け付けていませんが、誰もそれを不公平だとは感じません。むしろ、毎日開店前から店の前で待っている人がいます。雨の日☔️でも、晴れの日🌞でも、私がここを通るたびに、店の前は長蛇の列です。今回はついに開店の時間を待って、店の前に並ぶ機会を得ました。並んでから開店するまで約15分ほどで、ついに成功して座ることができました！

お客さんは非常に多いですが、地元の人たちはとても熱心に私たちをもてなしてくれます。そして、着席すると、彼らの有名な小さなクッキーが出されますが、実際にはさつまいもや紫薯🍠のチップスです。香ばしくてほんのり甘くてとても美味しいです！

私たちはレストランでメニューに迷いましたが、実際には何を選んでも本当に美味しいと思います…最初は三品だけ注文しましたが、隣の料理を見て、こっそりともう一品追加しました。どの料理も個性的で、特におすすめなのは～
❤️ウニの刺身サラダ
普段、こういったウニ一皿は超高級ですが、こちらではとてもリーズナブルで、量も大盤振る舞いで、新鮮さも抜群です。一口口に含むと、その旨みが感じられ、中南米特有のソースとの組み合わせが、本当に一口ごとに食欲をそそり、満たされます！

私はこのレストランを非常におすすめします。機会があればぜひ味わってみてください。彼らは本当に一皿ごとに特有の味わいを持たせていて、飽きることがありません。毎回異なる料理を頼んで試してみたいと思わせてくれます！開店の15〜20分前には来て待つことをお勧めします。そうすれば外で長く待つことも少なくなりますよ！