台北松山空港にあるSubwayは、便利な立地で動線も明確なため、多くの旅行者が搭乗前に素早く食事を済ませるのにぴったりの選択です。チェーン店ですが、空港は人が多く回転が速いため、店内は比較的清潔で整頓されています。内部には座ってゆっくり食べられるエリアもあり、一般的なテイクアウト店とは違って慌ただしさがありません。今回は最新のメニュー、辛い豆板醤牛を注文しました。聞いただけでも台湾風の要素があり、味がどんなものか気になります。

辛い豆板醤牛は、一口食べると豆板醤特有の香りが広がり、通常のSubwayよりも濃厚です。牛肉ボールの量は標準的で、爆発的に具が詰まっているわけではありませんが、空虚さも感じません。豆板醤と合わせることで塩気と少しの辛さが加わりますが、辛さは決して強烈ではなく、個人的には水分が多すぎて、調味料に化学的な印象を持ちました。

パンは蜂蜜オーツを選びました。全体的には、やはり馴染みのあるSubwayの風味で、台湾風の要素が少し加わり、常に食べる人にとっては新鮮な小さな驚きとなります。搭乗前に馴染み深いがあまりリスクのない食事を食べたいなら、ここは悪くない選択です。