🚩四海遊龍の新ブランド牛肉麺、未来に期待🍜

📍位置と交通：牛孨乾坤は新北市新店の市街地に位置し、捷運七張駅と大坪林駅の間にあり、徒歩で7分ほどです。店の前はバス停がありますが、駐車は不便です。

🏠空間：2024年7月にオープン予定で、明るく整頓された空間が特徴です。店内には44席あり、テーブルと椅子の距離は近めですが、平日のディナータイムには比較的空席があります。カウンターで番号を呼ばれ、自分で料理を取ってセルフリサイクルを行います。

💰注文と支払い：カウンターでの注文と決済、またはテーブルのQRコードをスキャンしての注文（カウンターでは現金またはLinepayでオンライン決済）が可能です。領収書✔️、ポイントカード🆗、サービス料🈚。

🍽️料理：
清煮半筋半肉牛肉麺（細めん）：清煮スープはさっぱりとしており塩辛くなく、牛筋は超柔らかく口の中でとろけます。肉は4〜5切れあり、具材の人参もとても柔らかく煮られています。個人的には良かったですが、細めんは少し柔らかすぎたので、次回は太めんを試してみたいと思います。分量は標準的です。
定番の野菜：冷たいとうもろこし、ゴマソースをかけると甘みがあります。
ドリンクバー：3種類の飲み物から選べます。
豆乳：少し甘め、紅茶：微甘、レモン水：無糖。
店内利用のみですが、無料の飲み物としてはとても良心的で、感心しました。

💭まとめ：
新しい店舗としてはなかなかのパフォーマンスで、価格も中間程度で、そこまで高くもなく、安くもありません。空間は清潔で快適、スタッフの態度も親切で、また訪れるつもりです。