新しくオープンしたお店に寄り道して、ちょっと応援しました。

滅多にない台湾式ラーメン店でスープのおかわりができるお店で、麺のおかわりができるお店は多いですが。

普段は日本式ラーメンをよく食べるのですが、台湾式のスープはあっさりしすぎているからです。
このお店は塩分の濃さを選べるのですが、塩の濃さはまだ日本式ほど濃くないです。
でも、この価格帯では文句を言うところはあまりないです。

それに、このお店の剝皮辣椒（ホー ピー ラー ジャオ）はとても美味しいです。
辛さの中に甘みがあって、しょっぱすぎないです。