食、動、健康
LV 32|銅メダルマスター
小小兔子廚房
昼食1 人$420
8か月前
花蓮には、体を山菜にして環境に優しい健康的な食事をコンセプトにした昔ながらのレストランがたくさんあります。この「小さなウサギのキッチン」を考えてみましょう
今日は、そんな特別な山菜を栄養を逃がさずに直接煮られる薬草鶏鍋を注文しました。 菊、もち米山椒、子ナスなどの特別な山菜はどれも個性的で、大好きな私にとっては天国です。古民家をリノベーションしたものですが、オーナーの意図が感じられる、文学的でレトロな装飾が施されています。
店内には床から天井までの大きな窓があり、緑の植物がたくさんあります。
そしてお店の犬。
今日のランチは、いつもの香ばしくて脂っこい料理に比べると、全体的にかなりあっさりした印象でしたが、そこにこそ素材の旨みと栄養が詰まっているのです。
ピックアップトレイ
地鶏の薬膳鍋・もち米山椒
菊の花が咲き誇る山々
特製ナス
山菜採りコーナー…こだわりの山菜がたくさん
ドリンクエリア
壁の装飾
2階の座席エリア
2階の展示品
窓の外の植物エリア
店内の犬
更衣室
2階コーナー
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店舗情報
小小兔子廚房970花蓮縣花蓮市明義街51號
火鍋NT$390~NT$420
2 件のレビュー