剣潭駅近くの「永和中西豆漿」は、手頃な価格の伝統的な朝食を提供する小さなお店です。今回の訪問は全体的に満足のいく体験で、個人的には四つ星の評価を付けました。焼き卵大根餅は非常に優れていて、外はカリッと、中は柔らかく、卵の香りと大根餅が絶妙に融合しています。これは今回最もおすすめの品です。焼き餃子は皮が薄く、香ばしく、具材もたっぷりでジューシーで、試してみる価値があります。卵焼きはごく一般的で、皮に若干のサクサク感があり、具材のレタスがさっぱりとしていて、飽きが来ません。比較すると、豚肉餡餅は少し普通で、具材の味付けが薄めで、外皮もやや厚めです。飲み物については、豆乳と米乳は一般的な表現で、際立ったものではありませんが、基準は満たしています。特に店内の辛味ソースは香りが濃厚で、辛さも適度で、全体の料理にポイントを加えています。
今回の訪問時は運良く行列に遭遇せず、ゆったりと朝食を楽しむことができ、食事体験がより良いものになりました。のんびり朝食を楽しんだ後は、剣潭山に登るのにちょうど良いタイミングです。全体として、これは再訪したくなる地元の朝食店であり、特に伝統的な台湾式朝食が好きな友達にはぴったりです。
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