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乃子過日子
LV 50|金メダルマスター

武氏姮蔥抓餅

台北市屋台
約2年前
昼食1 人NT$50

西門駅と総統府の近くにある、昔ネギチヂミを売っていた小さな店だったけど、今もパスタやワンタンを売っているとは思わなかった。混雑のせいかもしれない。効果(桃園街のスーパー)ワンタンを売っているお店はたくさんあり、ほとんど食べてきました)

生肉ワンタン麺や大きな角煮麺も魅力的でしたが、暑くて食べられなかったのでネギチヂミだけ買うことにしました。

ツナエッグとネギのパンケーキ $50
パンケーキの生地は香ばしいですが、もっとサクサクしてもいいと思います。ツナ缶をそのまま使用し、マヨネーズを加えずに卵液に直接混ぜて揚げています。ネギチヂミとの組み合わせですが、ツナの量が少し少ない気がします…残念〜。
辛めのソースは美味しいですが、全体的に塩辛いのが嫌な場合は、ソースを減らしてくださいと上司に尋ねられます。

全体的に味はかなり良く、おやつには向いていますが、ネギパンケーキとしてはちょっと高いかなと思いますが、昔はこの手のメニューが35ドルだったのを今では基本的にありえないと記憶しています。台北でこの値段を見つけたので、思い立ったら時々購入します。

ps. 私の心の中の桃園街麺の王様、三味麺に勝てる方法はないのか、次回はその麺を試してみたいと思います。

露天商の外観
上司のちょっとした食事作りスペース
上司が私のマグロと卵とネギのチヂミを揚げています(マグロを卵液に加えて直接揚げます)
マグロ、卵、ネギのパンケーキは 50 ドルです。ここにはダイニング エリアがありません。
パンケーキ生地は香ばしいですが、個人的にはもう少しサクサクしても良いかなと思いました。
正直、マグロの供給が少し足りないのですが…。
パスタも販売しています。メニューは参考です。
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店舗情報​

武氏姮蔥抓餅100台北市中正區桃源街16號
屋台NT$50
1 件のレビュー
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