#過年も営業
鹿港は過年に人気の観光地で、この辺りには何軒かの麺線スープのお店があります。この94年の老舗では、店主が過年に休まず営業することを話しています。角に位置する大きな店舗は常に満席で、料理の提供も早く、食事もスムーズに進みます。価格は手頃で、回転率も高いです。
この麺線は細やかで量も多く、スープはトロミが適度で、主張しすぎず、スプーンですくって飲みやすく、熱くありません。一般的な赤い麺線スープとは少し違い、スープの味は薄めですが、十分に風味があります。テーブルには米酢があって、かけて楽しむこともできます。35元の麺線スープには、桜エビや軽く衣をつけた赤身の肉片も入っていて、さっと食べ終えても満足感があります。
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