福岡串燒餐酒館＆FUKUN CASUAL GRILL BAR

礁溪的福岡串燒餐酒館是一間帶點日式居酒屋氛圍的餐酒館，整體空間偏昏暗，氣氛熱鬧，很適合三五好友聚在一起邊吃串燒邊喝酒。來到這裡，節奏自然會慢下來，重點就是聊天與放鬆。

這次點了Asahi啤酒柱，視覺效果十足，一整柱擺在桌上就是聚餐的靈魂。啤酒冰涼順口，氣泡細緻，很適合搭配各式烤物，一邊倒一邊喝，也讓整體互動感提升不少。

串燒部分選了烤大腸、四季豆、玉米筍、牛五花、甜不辣等。牛五花油脂豐富，烤過之後香氣明顯，口感軟嫩，是比較有存在感的一串。大腸則帶點嚼勁與油香，處理得還算乾淨，沒有過重的腥味。四季豆與玉米筍則提供了清爽的平衡，特別是玉米筍，甜度不錯，簡單烤過就很好吃。

甜不辣屬於經典配角，外層微酥、內部柔軟，搭配啤酒相當對味。整體串燒調味不會過重，保留食材本身風味，吃起來不會太膩，可以一路配著啤酒慢慢吃。

整體來說，福岡串燒餐酒館重點不只是食物，而是整個聚餐氛圍。啤酒柱搭配串燒，讓人很容易一待就是一整個晚上。餐點表現穩定，加上氣氛到位，是一間適合放鬆聊天的地方。