Blackstar Coffee Roasters West End

🍵 Blackstar Coffee Roasters - West End｜抹茶品質有水準，可惜牛奶比例搶了風采

這次來到位於 West End 的 Blackstar Coffee Roasters，原本大家對這間店的印象可能更多是咖啡，不過身為抹茶愛好者，看到菜單上有抹茶，還是忍不住想點一杯試試看。實際喝完之後，感受有點微妙——抹茶本身是好的，可惜整杯飲品的比例沒有完全發揮它的優勢。

第一口其實就能感受到店家使用的抹茶粉品質不錯。茶本身帶有自然的抹茶香氣，不是那種只有甜味、香精感很重的抹茶粉。仔細品嚐還是能喝到抹茶特有的微苦與茶韻，沒有太強烈的澀感，尾韻也算舒服。單純從抹茶本身來看，我覺得是值得肯定的。

比較可惜的是，這杯的牛奶比例對我來說實在太高了一點。

當牛奶加入太多之後，原本應該更加突出的抹茶香氣被稀釋不少，第一時間感受到的反而是濃厚奶味，整體喝起來更接近一杯「抹茶牛奶」，而不是茶感鮮明的抹茶拿鐵。尤其對平常喜歡濃抹茶、希望喝到明顯苦韻與茶香的人來說，可能會覺得有點不過癮。

這也是最讓人覺得可惜的地方，因為它並不是抹茶不好喝，反而是明明用了一款不錯的抹茶，卻被過多的牛奶搶走了主角光環。如果能稍微減少牛奶比例，或增加一些抹茶的濃度，我相信整杯的層次會提升不少，也能更完整展現抹茶本身的品質。

整體而言，Blackstar Coffee Roasters - West End 的抹茶底子其實很好，茶粉品質是喝得出來的，只是目前的比例更適合喜歡奶香濃郁、茶味柔和的人。如果你平常不喜歡太苦的抹茶，這杯反而可能很適合；但如果跟我一樣是重度抹茶控，希望茶味站在C位，那可能會稍嫌不夠濃。

一句話總結：抹茶是好抹茶，只可惜牛奶太搶戲了。 🍵🥛