白熊先生
LV 41|銀メダルマスター
允久居酒屋
高雄市 • 居酒屋
1年以上前
夕食5 人$500
楽しませる
枝豆 - 味付けはしていないと思います、塩辛さも全くなく、とてもシンプルな枝豆です
大きな根を密に漬けたもの - ぶつ切りにすると、大根はとてもシャキシャキしていて、酸味があり、甘いです。
フライドポテト - 平均的
-ウニと和牛のタルタル-生の和牛はまったく味がなく、特別な食感はありません。上に乗っているウニも比較的マイルドな味ですが、生臭さはありません。全体的な味は特に驚くことはなく、十分満足できるので注文する必要はありません。
～広島産カキフライ～本日の上位数品。外側の皮はカリッと少し厚みがあり、中の牡蠣は大きくてジューシーです。
- テハセン - 味付けはあまりせず、普通です
-鮭卵と山芋の細麺-山芋の糸自体がとても細く、添えてあるタレはあっさりしていてほんのり甘く、イクラも漬けられていてあっさりとした味わいで、かなり満足です。
～焼き茄子～ とても柔らかくてバターのような味わいの茄子をご注文いただけます。
～大腸の味噌煮～ 大腸はとても柔らかく、中には脂がたっぷり入っており、とても甘い味噌の味がついています。
～牛タンねぎ塩～ 牛タンは中厚で少し噛みごたえのある食感です。
-明太子ズッキーニ- ズッキーニ自体は焼き目がとてもジューシーですが、焼き目はなく全体的にはしっとりとした感じです。上にかかっている明太子ソースはマヨネーズを多めに混ぜており、明太子の味は控えめになっています。
-鮭チャーハン- 鮭の煮物がたっぷり入っていますが、チャーハンは全体的に油っぽくて水分が多く、粒もあまり目立たないので普通です。
-牛三包-牛すじ、胃袋、牛肉が入っていますが、煮込みが足りず、中に旨みが無いような気がします。
～鮮魚の味噌汁～味噌はとても甘くて塩辛くありません。ちょっと台湾味噌っぽい感じです。魚は皮が厚く弾力のある白身魚の切り身を使用。
～プリン～味は比較的しっかりしていますが、濃厚ではなく、甘さは高くなく、かなり満足です。
プリン
みそ汁
大腸
牛三宝
牛三宝
炒飯
手羽先
牛タン
ヤムイモ
揚げカキ
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店舗情報
允久居酒屋802高雄市苓雅區允文街142號
居酒屋NT$500~NT$500
1 件のレビュー