允久居酒屋

楽しませる
枝豆 - 味付けはしていないと思います、塩辛さも全くなく、とてもシンプルな枝豆です
大きな根を密に漬けたもの - ぶつ切りにすると、大根はとてもシャキシャキしていて、酸味があり、甘いです。
フライドポテト - 平均的

-ウニと和牛のタルタル-生の和牛はまったく味がなく、特別な食感はありません。上に乗っているウニも比較的マイルドな味ですが、生臭さはありません。全体的な味は特に驚くことはなく、十分満足できるので注文する必要はありません。
～広島産カキフライ～本日の上位数品。外側の皮はカリッと少し厚みがあり、中の牡蠣は大きくてジューシーです。

• テハセン - 味付けはあまりせず、普通です
  -鮭卵と山芋の細麺-山芋の糸自体がとても細く、添えてあるタレはあっさりしていてほんのり甘く、イクラも漬けられていてあっさりとした味わいで、かなり満足です。
  ～焼き茄子～ とても柔らかくてバターのような味わいの茄子をご注文いただけます。
  ～大腸の味噌煮～ 大腸はとても柔らかく、中には脂がたっぷり入っており、とても甘い味噌の味がついています。
  ～牛タンねぎ塩～ 牛タンは中厚で少し噛みごたえのある食感です。
  -明太子ズッキーニ- ズッキーニ自体は焼き目がとてもジューシーですが、焼き目はなく全体的にはしっとりとした感じです。上にかかっている明太子ソースはマヨネーズを多めに混ぜており、明太子の味は控えめになっています。
  -鮭チャーハン- 鮭の煮物がたっぷり入っていますが、チャーハンは全体的に油っぽくて水分が多く、粒もあまり目立たないので普通です。
  -牛三包-牛すじ、胃袋、牛肉が入っていますが、煮込みが足りず、中に旨みが無いような気がします。
  ～鮮魚の味噌汁～味噌はとても甘くて塩辛くありません。ちょっと台湾味噌っぽい感じです。魚は皮が厚く弾力のある白身魚の切り身を使用。
  ～プリン～味は比較的しっかりしていますが、濃厚ではなく、甘さは高くなく、かなり満足です。