阿官
LV 29|グルメの士
一冠割烹
夕食2 人$3300
10日前
友人が強く勧めてくれたので、今回の誕生日ディナーはここで食べることにしました！本当に素晴らしく、最近食べた中で一番美味しい握り寿司でした。
このお店はおまかせスタイルで、予約の際にコースを選ぶ必要があります。コースは3つのランクに分かれており、主な違いは量と食材です。私たちは2人とも食が細いので、一番安いコースを試してみることにしましたが、それでも非常にお腹いっぱいになりました。
当日は大体3組が誕生日を祝っていて、店側が真鯛を使ったお誕生日ケーキを心温まる形で用意してくれて、一品追加されたような感じがしました。最初の料理から最後の料理まで非常に満足のいく内容で、また訪れる価値のあるお店です。
前菜：ピーナッツごま豆腐、柿、小松菜
真鯛、紫蘇の花、雪塩
青甘、だいこんおろし、金山寺味噌
煮物：魚のすり身、トウモロコシ、カリフラワーの細かい部分
ヒラメ、シソの花、ヒラメの脂はとても香りが良く、タレをつけて食べるととても美味しいです。
白甘は、上におろした生姜とネギをのせると本当に完璧です！普段はネギや生姜を食べない私ですが、この組み合わせは本当に調和が取れていて、こうやって合わせるべきだと思います！
松葉ガニ手巻き
トロ、スシローとは本当に全然違います。黒マグロの香りと、酢飯の絶妙な温度が絶品で、忘れられない味わいです。
ミニ黒マグロ丼、実は半分がウニなのですが、私はウニが好きではないので全部黒マグロにしました。超嬉しい～
日本酒を選ぶ際に使う酒杯はとても可愛いです。
低温で揚げたサツマイモ、隣には味噌とチーズがとてもよく合う日本酒炒め。
鱈の西京焼き
黒マグロの赤身、この料理は元々ウナギの手巻きだったけれど、私はウナギも食べないのでこれになりました。
誕生日ケーキは真鯛で作られたロール花です。
チーズケーキのような味がするが、実は玉子焼きだ。
ラズベリーチーズケーキ、最後のデザート、この一品は少し平凡でした。
テーブルの横には、大根の漬物、甘草のグァバ、そして生姜の漬物があり、無限にお代わりできます。とても嬉しかったです～私は全部でおそらく4皿お代わりしました。
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店舗情報
一冠割烹
2 件のレビュー
寿司NT$3,000~NT$3,300
