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LV 12|グルメ初心者
池音 鶏白湯ラーメン
台北市 • ラーメン
約2か月前
夕食2 人NT$320
店の入り口に並ぶルールがあるのを見れば、長蛇の列ができることが多い店だと分かります。4時30分から営業開始で、私たちは5時15分頃に到着し、約30分待ちました。店内に入ると、まずは機械で注文をします。麺の硬さやスープの濃さを自由に選べますが、現金のみの受付です。注文後は少し待ってから席に案内されます。店内のスペースは本当に狭く、各席の後ろには荷物を置ける袋がありますが、私の荷物が少し大きかったせいか、とても身動きが窮屈に感じました。
ここでは鶏白湯ラーメンがメインで、提供はとても速いです。私は味玉鶏白湯ラーメンを注文しました。中には低温調理の鶏肉が4枚、ネギ、玉ねぎ、コーンが入っており、基本のものよりも半熟卵が1つ多く入っています。私自身は半熟卵が好きなので、これの火の通り具合はとても良いと思います。スープは濃厚ですが塩辛すぎず、低温調理の鶏肉は柔らかくてパサついておらず、全体としてとても飲みやすいラーメンでした。私はとても驚くほど美味しいと思いました。配膳の際、店員は無料で麺を一度追加できることを教えてくれましたが、あまりにもお腹がいっぱいだったので、放棄しました。さらに唐揚げとチーズコロッケも頼みましたが、これもなかなか良かったので、試してみてもいいと思います。
個人的には、あまり長く待たずに済むのであれば、ぜひ試してみる価値のあるラーメン店だと思います。とても美味しいです。また、店内にはトイレがありませんが、近くの地下鉄駅で使用できます。
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店舗情報
池音 鶏白湯ラーメン103台北市大同區赤峰街23巷25號
ラーメンNT$260-NT$290
5 件のレビュー
さらにレビューを表示…
夕食1 人270
9か月前
點了濃厚雞白湯拉麵，湯頭真的很濃，但不會給人一種很死咸的覺得，而是有雞香味；雞叉燒很好食，肉質柔軟，豬肉叉燒也非常不錯，不會很油，至於拉麵選了硬度適中，感覺有點偏軟，之後再來應該會選偏硬的，最後不夠食也可再加一球。
夕食2 人280
10か月前
這次來到常常大排長龍的池音拉麵平日週三大概18:00到
不用排隊馬上可以用餐
（後續我們吃完，外面已經大排長龍啦🤣）
進去之後現在點餐機點餐～
可選麵硬度、湯頭鹹度、是否要不加蔥之類
然後以現金支付
本次我點了雞白湯拉麵DX（麵硬度正常、湯頭濃郁度適中），朋友點了味玉雞白湯拉麵～
雞白湯拉麵DX裡面有整個溏心蛋、四片舒服雞肉、3-4片叉燒、蔥、跟洋蔥等
可以免費續一次麵🍜
✔️我覺得他的湯底很好喝耶 🤤
完全不會太鹹或太稀
而且雞湯味有出來但也不會油耗味！
很順口好喝😋
✔️舒肥雞肉很軟嫩、表皮有新香料
調味有一點點像便利商店會賣的香草雞胸肉🤣
✔️叉燒幾乎都瘦肉
吃起來不乾柴～中規中矩
✔️麵軟硬度也還ok～Q彈Q彈的
✔️溏心蛋熟度剛好、也頗大顆
我覺得還是湯頭太讚啦👍🏻
其他肉類就還算不錯～
朋友吃拉麵也不太把湯喝完
但這個湯她居然喝完啦🤣
昼食2 人300
11か月前
用餐體驗：
店家位於中山捷運站4號出口附近 ，因為初次拜訪，一開始還找不到店家位置，但在巷口發現有排隊人潮，就確定今天的目的地🤣
因為是假日的關係，到現場門口排了6-7人，不過也沒有等很久，蠻慶幸能快速入內用餐👍
用餐區的空間不小，座位之間的間隔距離滿舒適，與我之前去過的拉麵店風格不太一樣，這點非常加分‼️
點餐方式採用電腦機台自助點餐，第一次來就想說點個最豪華的DX版本，選完品項以後還可以選擇【湯頭濃度】、【麵條軟硬】和【油量】，而本人全部選擇適中。
餐點分享：
湯頭呈現淡淡乳黃色，帶有一些甘甜，雖然湯頭濃度比起之前吃過的拉麵沒這麼厚重，但口感還是保有濃郁滑順的感覺。搭配滿滿的蔥絲、蔥白，清新不刺激。
配料部分，舒肥雞口感軟嫩，因為點的是DX版本，比基本款多了豬叉燒與溏心蛋，豬叉燒很一般，不過溏心蛋蛋黃呈現膏狀，吃起來非常濃郁，味道很不錯
麵條可以選擇軟硬度，又因為可以免費加一次麵，因此，第一次選擇硬度適中，口感不錯，第二次加麵選擇硬麵，發現彈牙而且非常有咬勁，搭配湯頭非常有存在感，推薦大家選擇硬麵🤣
如果你是喜歡純雞白湯，但又不愛太過濃厚湯頭的朋友，這碗應該會直接正中紅心，不要再等了快來吃吧！🤣
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隱家拉麵 晴光店
ラーメン台北市
日本式のラーメン屋さん🍜台北市内に支店があって、友人からもおすすめされていたので期待大でした✨
【店の雰囲気】
平日のランチ時に行きましたが、開店前からお客さんが並んでいて、やはり人気店だなと感じました！10人程度が並んでいた印象です！ランチやディナーの時間は早めに行くのがおすすめです。
店内は全てカウンター席で、それほど広くありません！お一人様や女性客もたくさんいて、店内も綺麗なので気軽に食べに行きやすい印象でした✨
【料理の評価】
開店直後に行ったので、限定の柚子とホタテのラーメンを注文🍜
スープはあっさりとしていて、魚介の味がしっかりしました！柚子の香りもふわっと香って、いつもならラーメンの汁は飲まないタイプですが、今回は飲みほしました😂
ホタテ(大ぶりのものが１つ)だけじゃなく、鶏肉やチャーシューも2枚ずつ大きなものが乗っていて、満足感も十分！
手の込んだラーメンを提供していると印象も大変良かったです！
またこれを食べに行きたいし、鶏白湯も気になるのでぜひまた訪問したいです🙌
三代目 善平
ラーメン江東区
懐石料理で20年の修行を積んだ板前（某有名料亭出身）が満を持して提供してくれるオリジナルラーメンが食べられるお店。店内はテーブル席とカウンター席があり、綺麗。女性でも入りやすい。お手洗いも広くて綺麗で、これがラーメン屋！？と少し感動！！
🐰 Food ・Drink 🐰
My order
🥕特製 甘鯛らあ麺 ¥1650
甘鯛の鱗はサクサクで、身は柔らかく優しい味。スープは塩味と魚の出汁が最高。トッピングも豊富でこれ一つで7回以上楽しめる。
飽きずに食べれる。
麺の盛り付けがもっと綺麗だと尚良いなーと感じた！
ちなみに甘鯛は1キロ1万を超えるほどの高級魚。
Yiguo Ramen 라면 24H 異國無人拉麵店
ラーメン台北市
韓国などによくある、24時間オープンのセルフインスタントラーメン屋さんです🇰🇷ドラマなどで見て憧れがあったので、行ってみました！
【店内の雰囲気】
★韓国のインスタントラーメンだけかと思っていましたが、店内にはアジア各国のインスタントラーメンがずらりとあります！有名なものから見たことないものまで、色んな種類を楽しめます✨
★平日の19時頃に行きましたが、スタッフさんが1人いらっしゃって、戸惑っているとやり方を丁寧に教えてくれました！24時間スタッフさんがいるかは不明ですが、取る順番や入れ方がちょっと複雑！説明は書いてありますが、中国語読めないと戸惑います💦
★店内は若者が多く、意外と賑わっていました！ドリンクや調味料、コーンやキムチなどのトッピングは無料です！
【料理の評価】
★今回、韓国のチーズラーメンに火鍋の具材3種類と豚肉を追加しました！初めて食べてチーズラーメンの味は濃厚で、チーズを口いっぱいに感じられます笑
豚肉も柔らかくて美味しかったです！
★少しの野菜と、キムチやコーンなどのトッピングは取り放題ですが、その中で個人的にはたくあんが美味しかったです！めっちゃ味がしっかりしていて、ラーメンの合間に食べるのが口直しになります！
【全体的な評価】★★2.5
各国のインスタントラーメンから選べることや、家で揃えるにはなかなか大変な量の具材を好きなように選べるのは楽しくて高評価ですが、意外と値段が可愛くないなという印象を受けました笑
ある程度食べるものが決まっていれば、家で取り揃えて作る方が一回あたりの値段は安いだろうと思います😂でも24時間オープンというのも魅力的ななので、飲んだ後のシメや早朝小腹が空いた時など、便利だと思います！