Huge Burger
HUGE BURGERは士林夜市の中にあり、比較的長い間営業しているリーズナブルなアメリカンハンバーガー店です。学生時代からこの店の存在を知っていました。主な特徴は巨大なアメリカンハンバーガーですが、実際の全体的な食事体験は期待ほどではありませんでした。
✲ 巨大バーガー（超濃厚ピーナッツ豚 + グリルチキンレッグ）
「顔より大きい」と言われる巨大バーガーを注文しました。肉は二種類から選べます。私は超濃厚ピーナッツ豚とグリルチキンレッグを選びました。ハンバーガーは4等分にカットされ、肉は2つの部分に均等に分けられています。
スタッフは2〜4人で食べることを勧めていますが、一人で一つのハンバーガーを食べきる人もいます…私は一人で挑戦することにしました（後でちょっと無理だと気づきました、ははは）。
一句結論：肉は良いが、ハンバーガーは普通。
パンの皮には特別な味はなく、単調で味気ないです。それに比べて、追加で注文した40元のチーズソースの方がより印象に残りました。小さなボウルのチーズソースをハンバーガーに直接つけて食べることで、全体の味に少し深みが加わります。
超濃厚ピーナッツ豚は手作りのハンバーグパティで、ピーナッツソースが入っていて、実際にとても美味しかったです。パティもジューシーです。グリルチキンレッグもポイントが高く、ニューオーリンズの鶏もも肉のような食感です。
ハンバーガーの中身はレタスと2種類の肉（超濃厚ピーナッツ豚とグリルチキンレッグ）だけで、トマトや玉ねぎ、ピクルス、または特別なソースなど、ハンバーガーに更なる層を加える材料が全くなく、少しがっかりしました。
シンプルな肉とレタスだけでは、確かに少し食べ飽きてしまいます。400元以上のハンバーガーには、もっと多様な具材が必要な気がしますね、そうすれば味ももっと豊かになります。
HUGE BURGERの食事環境は少し古く感じるものの、レトロな雰囲気もあります。スタッフの態度はまあまあですが、明らかに学生アルバイトの品質です。食事客層を見てみると、やはり学生が主でした。
もし環境の質感やハンバーガーの品質を向上させることができれば、HUGE BURGERはもっと幅広い客層を引き付けるかもしれません。