同楽食鍋(新竹巨城店)-火鍋は美味しいが、グループでの集まりにはあまり適していない
この週末、友達と新竹巨城近くの同楽食鍋で集まりました。店内は自助式の食べ放題と個人鍋の形式を主打ちしており、今回は酸菜魚スープ(+99元)と新鮮魚貝鍋を頼みました。全体的に料理の質は良かったですが、スペースの配置がグループでの食事体験には少し残念でした。
🍲 酸菜魚スープ + 新鮮魚貝鍋
酸菜魚スープ自体には鯛の魚片が付いており、スープの酸味は強すぎず、火鍋の食材ともよく合います。99元の追加料金で考えると、私はお得な選択だと思いました。新鮮魚貝鍋の魚は三種類あり、量も十分で、食材の新鮮さも良好です。ただ、鮭と酸菜スープの組み合わせは少々不協和音に感じ、味は少し突き出てしまっているので、スープがもっとさっぱりしたり海鮮スタイルだったなら、より合ったのではないかと思います。
🥬 自助区とアイスクリーム
自助区には豊富な種類の野菜が提供されており、一般的な麺類の選択肢もあります。通常の食べ放題火鍋の標準設定に近いです。特別なのは、アイスクリームがセルフサービスではなく、サービススタッフに頼む必要があるところです。追加料金はかかりませんが、ピーク時にはこのような設計が少し煩わしさを感じさせます。
🪑 食事環境と動線
同楽食鍋は個人鍋を主打ちしていますが、食事の座席アレンジは大人数の集まりには非常に不便です。今回は私たち三人が食事をし、横一列に座らされました。会話がしにくく、取り食材の動線もかなり窮屈でした。このような区切りのデザインは、集まりに必要なインタラクションとリラックス感を弱めてしまっています。
📝 総合評価
もし一人または二人で火鍋を食べるなら、「同楽食鍋」の品質や自助内容は推薦に値します。スープと主菜の量が十分で、食材も新鮮で、価格も合理的です。しかし、三人以上の集まりの場合、空間と座席の配置は本当に友好的ではなく、全体の食事の雰囲気に影響を与えるでしょう。
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