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LV 29|グルメの士

同楽食鍋(新竹巨城店)-火鍋は美味しいが、グループでの集まりにはあまり適していない
この週末、友達と新竹巨城近くの同楽食鍋で集まりました。店内は自助式の食べ放題と個人鍋の形式を主打ちしており、今回は酸菜魚スープ(+99元)と新鮮魚貝鍋を頼みました。全体的に料理の質は良かったですが、スペースの配置がグループでの食事体験には少し残念でした。

🍲 酸菜魚スープ + 新鮮魚貝鍋
酸菜魚スープ自体には鯛の魚片が付いており、スープの酸味は強すぎず、火鍋の食材ともよく合います。99元の追加料金で考えると、私はお得な選択だと思いました。新鮮魚貝鍋の魚は三種類あり、量も十分で、食材の新鮮さも良好です。ただ、鮭と酸菜スープの組み合わせは少々不協和音に感じ、味は少し突き出てしまっているので、スープがもっとさっぱりしたり海鮮スタイルだったなら、より合ったのではないかと思います。

🥬 自助区とアイスクリーム
自助区には豊富な種類の野菜が提供されており、一般的な麺類の選択肢もあります。通常の食べ放題火鍋の標準設定に近いです。特別なのは、アイスクリームがセルフサービスではなく、サービススタッフに頼む必要があるところです。追加料金はかかりませんが、ピーク時にはこのような設計が少し煩わしさを感じさせます。

🪑 食事環境と動線
同楽食鍋は個人鍋を主打ちしていますが、食事の座席アレンジは大人数の集まりには非常に不便です。今回は私たち三人が食事をし、横一列に座らされました。会話がしにくく、取り食材の動線もかなり窮屈でした。このような区切りのデザインは、集まりに必要なインタラクションとリラックス感を弱めてしまっています。

📝 総合評価
もし一人または二人で火鍋を食べるなら、「同楽食鍋」の品質や自助内容は推薦に値します。スープと主菜の量が十分で、食材も新鮮で、価格も合理的です。しかし、三人以上の集まりの場合、空間と座席の配置は本当に友好的ではなく、全体の食事の雰囲気に影響を与えるでしょう。

鯛魚片 translates to 日本語 as 鯛の刺身.
鮮魚蛤蜊 translates to "fresh fish clams" in Japanese. The translation in Japanese is: 鮮魚アサリ
自助区
調味料エリア
自助区
用餐空間 in 日本語 is "食事スペース".
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店舗情報​

同樂食鍋 新竹巨城三民店300新竹市東區三民路158號
火鍋NT$550
1 件のレビュー
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飲料王LV 23グルメの探検家
籐集 Shabu Shabu鴛鴦鍋
火鍋台北市
籐集的翼板牛有魔力!!!加自製橙醋醬真的100分 已經第三次吃了,第一次吃的時候覺得不錯,翼板牛真的好吃也有足夠肉香,且橙醋醬很喜歡,本來那次想給四顆星,但忘記評論了!結果突然過幾天又想起這個翼板牛,但那次去忘記照相了,第三次終於照了也讓我決定要給五顆星🤣 喜歡吃肉的首推翼板牛,但不能涮太久會浪費肉質,搭配老闆自己熬煮的橙醋醬真的很搭!也可以感受到湯頭不論是昆布還是剝皮辣椒,都是花時間下去煮的,沒有使用高湯粉或味精調味料。 另外他們的海鮮也非常推薦。蛤蜊每次都又大又鮮甜,也是我難得吃到真的覺得好吃的鱸魚!喜歡海鮮的人也有非常多選擇可吃! 肉的份量有200克到600克可挑,可以按照當日胃口決定,不到便宜但比市民大道便宜,已經好久沒吃市民了,現在都吃籐集嘻嘻
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mioLV 19グルメキャプテン
樂香小火鍋 中山總店
火鍋Taipei City
【店の雰囲気】店内は清潔感があり、火の鍋の日も1人ずつあったので、1人でも気軽に火鍋を食べれそうです! 魯肉飯を始め、アイスクリームや飲み物も取り放題と言うことにコスパが良くて驚きました! 【味の感想】 火鍋はオリジナルの出汁を頼んだので、ソースを自由に混ぜていただきました。鍋には選んだメインの具材以外にも野菜やつみれなどたくさんの具材が入っており、とても満足しました! 先に食べた魯肉飯の味もよく、ご飯と鍋を一緒に食べるとお腹いっぱいになりました笑 【全体の感想】 私の種類も選べるメインの具材もたくさん種類があるので、また行ってみたくなりました! 具材もスープもたくさんあるので、あまりハズレはないと思います。 今回はお腹がいっぱいで食べれなかったのですが、アイスクリームもぜひ次は楽しみたいと思います🥳
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mioLV 19グルメキャプテン
湯旺麻辣回転火鍋 高雄総店
火鍋Kaohsiung City
高雄旅行に行った際に、ここが面白くて人気だということで行ってみました🍲回転寿司スタイルの火鍋は台湾でも珍しいので、ぜひ旅行の際は記念に行ってみてほしいです! 【店内の雰囲気】 一般的な回転寿司はテーブル席もありますが、ここはカウンター席のみでした。なので、大人数でいくと端の人と話しにくいです笑 回ってる具材の種類はたくさんあって良いですが、欲しいものがなかなか回ってこないというデメリットもあります。欲しいものは注意して見てください⚠️ 飲み物やアイスも取り放題で、実質バイキングスタイルなので、大人も子供も楽しめます! 【料理の評価】 今回は酸菜鍋という少し酸味のあるスープにしました!スープ自体の味は薄く、ほとんど風味になり、自分で調合するタレが決め手の味になります笑 具材で個人的に美味しかったのは、白身魚で大ぶりでプリプリしていました!お肉も野菜もたくさんあって、満足感は良いです◎ 実質味は他の火鍋屋さんと変わらないので、アクティビティを楽しむにはおすすめです!
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