新桂香燒臘

📍香港柴灣
叉燒極品｜地元テイクアウト名店 🥡🇭🇰

香港から帰ってきた後、忘れられないのはこの焼き腊飯の店🤤

場所は香港島の地下鉄の最西端にあり、周囲には住宅や軽食店、市場があります。この店はほぼ地元の人たちがテイクアウトする場所で、私たち観光客はその日ただ一組だけでした。
店内は2テーブルしかなく、床がとても油っぽいので😆😆、気をつけないと滑ります。

食後の感想は、遠くまで来た甲斐があったと思いました。このランチのためだけに来たのです🥰

🥘
注文品目
🐖 三拼- 叉燒 燒鵝腿 燒腩（$180）：
店員さんはとても親切で、座った瞬間に乳豚の三拼を勧めてくれましたが、どうしても焼き腩が食べたくて、乳豚は焼き腩に変更しました。

一口食べれば、この店の肉の質が良いことが分かります！
一番好きなのは焼き腩で、肉の層がはっきりしていて、硬い皮と口に入れるとジューシーな肉汁が出てきてとても満足でした！

叉燒はさすがここの名物で、外見は油っぽくて蜜のような甘いコーティングがあり、脂肪分が多すぎず、とても心地よい食感です。

焼き鵝も皮がパリパリして美味しいです😋

🍚 白ご飯と例湯（$12）：
一杯の量がとても多く、二人で一杯がちょうど良いです！白ご飯はタイ米を使用していて、焼き腊と相性が良く、例湯は濃厚でした。

🍄
再訪するか：はい！

✏️
小メモ：
🔸 現金のみ受け付けます💰