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DeniseWang
LV 37|グルメの将

前回はチリの地元の人が食べているこの有名な料理を紹介しました!
これを食べなければチリに行ったことがないようなものです。
今回も同じような地元のスナックに行ってきました…。
最後の場所からそう遠くない...
でももっと美味しいガズエラを食べた
❤️ガズエラ
前回も言いましたが…たくさんの種類の野菜を使って料理しています!野菜の自然な甘みがしっかりと伝わってきて、豆とご飯を加えて…最後に柔らかくなるまで煮た鶏モモ肉を添えて!食べる前にコリアンダーをふりかけます〜
簡単そうに見えますが、とても滑らかで美味しくて健康的です。
体が温まるだけでなく、お腹も満たされ、良質なたんぱく質も摂れますよ~。

体重が気になる方、新しいことに挑戦したい方、健康維持したい方にもオススメです!

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店舗情報​

La picada de la tía Ruth 713-799 - Antonia López de Bello, Recoleta, Región Metropolitana, 智利
ラテンアメリカ料理CLF 5,000.0000
1 件のレビュー
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DeniseWangLV 37グルメの将
Isolina
ラテンアメリカ料理Lima
如果沒有本地朋友或是沒有在秘魯住一段時間 比較難知道這家餐廳的存在 但是只要有幸能夠預約到…真的會回味無窮! 我從開門時12點到門口 就看到了很多沒有訂位的現場候位客人… 好險我前一週的時候就已經先線上付訂金訂位.. 今天一到現場就很順利的被接待到了樓上 整間餐廳有分為一樓座位 二樓座位以及戶外區域! 預約的時候我就已經只剩下樓上的座位可以選擇..不過依然是很有氣氛的! 而且服務人員非常友善 會問要英文菜單還是西文菜單! 既然來到了中南美州..就想跟大家推薦兩樣來一定要嘗試的菜…因為真的超級好吃的! 第一道 ❤️ ceviche 大多數的中南美洲料理裡面都會有這道! 而我推薦的這家Isolina 餐廳做得非常乾淨又很好吃..他們是將章魚炸過卻能保持章魚原本的嫩度和鮮甜..再配上醃魚..魚是生魚但是完全不會有噁心感..有些不敢吃生魚片的人多半怕的是那個味道 我個人認為ceviche 做得好可以去除掉那種口感…然後周邊還會配上一些當地的玉米和洋蔥!最後重要的就是醬汁..醬汁是用檸檬當底調製成的 然後旁邊附上一小碟的當地特色辣椒醬!海鮮的鮮甜被檸檬整個帶出來 再添加一點點的辣度~真的超好吃! 另外推薦中南美州一定要喝的… ❤️pisco sour 這是中南美州普遍常見的雞尾酒!酒如其名是皮斯可白蘭地與沙瓦的簡單組合 然後會有一些其他果汁的微甜~平常沒在喝酒的人可以分著喝 不然是有一點後勁的喔! 最後一道是我自己個人很喜歡的~ ❤️anticuchos de lengua 這是一道像烤肉串一樣的牛舌烤肉!第一口下去的時候其實覺得有點重口味..不過配上旁邊附加的烤馬鈴薯可以中和味道! 牛舌烤的軟嫩~平時在燒烤店喜歡吃的人一定要點!
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DeanLV 20グルメの探検家
Riddim & Spice
ラテンアメリカ料理Vancouver
在台灣蠻難吃到南美洲的料理的這次看到一間便宜又評價不錯的牙買加料理就想來試試看 這次點了招牌的jerk chicken rice 有點像是雞腿飯的概念 但特別點在於他的醬 覺得有點甜辣醬的感覺,但又有點辛香料的辣味 導致雖然辣歸辣,但是口感非常的好吃 飯的部分:裡面有加入大豆類的豆品 讓飯不會感到非常單調,整體吃起來非常繽紛 雖然我還是比較愛白飯就是了 另外這家店還有賣牛尾飯 下次也想來試試看! 結論: 我覺得滿推的,有想試試異國料理的值得來吃吃
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DeniseWangLV 37グルメの将
Habana
ラテンアメリカ料理Costa Mesa
自從去了一趟中南美洲之後,一直對中南美洲的食物有一種熱情!上次來這間餐廳旁邊的酒吧之後..就默默地把這家餐廳🍴給記下來了!今天來的時候其實比我預定的時間還要早,但是櫃檯小姐非常熱情的馬上幫我安排了座位,還地上了一杯玫瑰酒🍷!讓一開始進去餐廳的氣氛就變得很好!坐上座位之後熱情招待我們的服務生更是細心,對於我們的一舉運動還有需求都能完美達成! 我們今天點了 ❤️cheese empanadas 我在中南美洲吃過了最道地的這道菜之後,就一直對這套餐點念念不忘,今天的這家餐廳做出來的雖然有一點不一樣,但是中間內餡的口感已經非常的相似,再加上他們有另外的配醬,吃起來其實也別有一番風味!一上來的時候,烤得特別熱,所以中間會有一些油脂噴出來,這點倒是要小心的喔! ❤️ceviche tropical 這道菜雖然是中南美洲必吃的料理,但是我還是第一次吃到用香蕉🍌片來搭配,反而整體會讓生魚🐟的味道更加的清香,還會帶有一股輕輕的香蕉甜,是一道很棒的開胃菜! ❤️rum pepper shrimp 🦐 這道餐點卻讓我不覺得像是南美洲菜🥘看起來倒是比較像中餐的糖醋蝦,雖然味道也是很不錯,但是有一種在吃中餐的錯覺,有人是非常喜歡而且吃掉大半,如果不太敢嘗試中南美洲菜的人倒是可以試試看這一道! ❤️El churrasco 這套的牛排🥩味道還是算很不錯的,雖然我個人是比較喜歡像菲力的那種口感,但是他能夠夠把沙朗做成這個樣子的感覺,其實也很不錯!軟嫩而且中間牛肉還帶汁,搭配周邊的配菜也很開胃! 總體來說是一間我還會再回去的餐廳,每一道餐點基本上都不雷,雖然我個人沒有很喜歡那一道像中餐的菜,但是友人卻是讚不絕口,相信一定也會有其他人是喜歡那種味道的!有來這邊玩的人不妨來試試看喔!
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