黛麗莎西班牙拉丁美洲餐廳

ダイリサスペインラテンアメリカレストランは、塩埕区五福四路に位置しており、塩埕埔メトロ駅から徒歩約5分です。
もともと空腹虫大酒家に行く予定でしたが、シェフが大港に行ってしまったため、その日は店内に残っていたのは飲み物だけで、諦めざるをえませんでした。

今日は、キューバ風ソース煮込み牛タン、ダイリサの名物ラーメン、マッシュルームクリームスープ、ローストカリフラワー、ブルースカイとパイナップルコラーダを楽しみ、合計1310元でした。

キューバ風ソース煮込み牛タン：
牛タンは厚さが適度で、柔らかく味が染み込んでおり、噛んだときに一切の生臭さがありません。
ソースは微辛で微甘、深紅の色合いに光沢があり、店内の付けパンやご飯と一緒に食べても違和感ありません。
付けパン、マッシュルームクリームスープ、メキシカンサラダミートソースタコス、飲み物とデザートがついてきます。
スープは白い二頭ライオンのスープ皿に入れて出され、デザートのプリンもとても美味しかったです。セットの価格は高そうに見えますが、実際にはかなりお得です。

ダイリサの名物ラーメン：
ボリビア風の手作りの太麺のようで、しっかりとした食感があります。
上には松阪豚の角切りが特製ソースがかけられ、甘じょっぱい味わいでわずかにスモーキーな風味があります。
「ラーメン」と名付けられていますが、スープはなく、どちらかというと乾拌スタイルです。

マッシュルームクリームスープ：
温かく滑らかなクリームスープで、刻んだマッシュルームと鶏肉の塊が入っており、濃厚な香りがありながらも重たくありません。
スープがついてくるのを忘れたためにこの一杯を追加注文しましたが、ボリュームは添えられるスープよりもかなり大きく、それでも価値があります。

ローストカリフラワー：
カリフラワー自体はまだシャキシャキしており、濃厚なソースは甘さが際立ち、ラテンの風情が豊かです。

ブルースカイ：
ノンアルコールのカクテルで、色合いが夢のようで、炭酸水をベースにした青柑橘の香りがあり、甘めですが重たくありません。
携帯電話のアルバム映えにも抜群です。

パイナップルコラーダ：
この一杯はミルキーな香りとパイナップル味のアルコールカクテルで、ほのかに酔いを感じられる軽やかさです。
ココナッツの香りが明確で、視覚効果も非常に目を引きます。

全体的に、ラテンアメリカとスペインの家庭料理を特徴としたレストランです。
異国情緒あふれるこの老舗店内の装飾はラテンスタイルが際立ち、壁にはカラフルな布が掛けられ、頭上には客の手書きの落書きやサインが見られます。
オーナー夫人は南米ボリビア出身で、台湾籍の夫と共に台北に来て40年、店は20年以上の歴史を持っています。
また、2代目のオーナー夫人は中信兄弟のチアリーダーの振付監督のSuli（スーリ）で、試合のない日には店にいる機会があります。

皆さんにお勧めします！