位於布里斯本 South Bank 附近,
這次大概等了 10 分鐘左右就入座,排隊時間算還可以接受。
點的是店裡招牌的 Classic Ramen。
整體表現算中規中矩,沒有特別驚艷。
麵條我選了硬麵,
但實際吃起來還是偏軟一點,少了那種博多細麵該有的俐落感。
湯頭前幾口其實不差,
豚骨香氣有出來,但喝到後面會開始偏膩、鹹度也逐漸上升,
屬於越喝越有負擔的類型。
配料部分反而不錯。
溏心蛋很好吃,熟度跟調味都在線;
叉燒也很讚,軟嫩又有油脂香氣。
🥟餃子表現意外不錯,很多汁,推薦可以點。
⚠️唐揚雞不推薦。
這根本不是唐揚雞,比較像炸雞柳條,
而且肉質偏乾柴,吃起來有點失望。
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地址:52 Merivale St, South Brisbane QLD 4101
營業時間:全 11:00-22:00
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