宜食生製

📍新竹．東部地区➩🍜生ものを食べるのが良い
路地に隠れた小さなレストラン
イタリアと中華のエッセンスを巧みに融合させた料理
メニューの選択肢はそれほど多くありませんが、
しかし、どの料理にもこだわりと独特の美味しさが詰まっています。
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ო宜蘭塩卵海鮮手打ち麺 ⁽¹⁸⁰⁾
塩味たっぷりの塩卵が麺全体にしっかりと包まれています。
手打ち麺はコシが強く、噛むたびにモチモチ
甘くてぷりぷりのエビとアサリがスープに魚介の風味を加えます。

ოじっくり煮込んだ豚すじと季節野菜の手打ち麺 ⁽³⁶⁰⁾
豚すね肉はとても大きく、じっくり煮込むことで柔らかくなり、脂の香りが豊かです。
スープは透き通っていてトマトや野菜の甘みがあり、シンプルだけど単純ではない美味しさです。
手打ちスープ麺はコシがあり、スープの美味しさを引き立てます。
全体的にベタつかず、さっぱりしていて気持ちいいです

ო手切りチキンのカリカリ揚げ（チーズ）⁽¹⁸⁰⁾
揚げたてのチキンにきめ細かなシュレッドチーズをまぶして高級感を演出
黄金色でパリパリの皮、噛むたびにパリパリという音が響きます。
中の筋はジューシーで柔らかく、何層にも手間をかけて濃厚な味わいを生み出しています。
ほんのり酸味のある爽やかなレモンを絞ると、さまざまな味わいが楽しめます。

ო昭和プリンとパリークリスプ ⁽⁸⁰⁾
口の中でとろける、濃厚で繊細なプリンです！
カラメルソースはほろ苦くてほんのり甘く、プリンはワインの香りがして甘いです。
最上層には軽い大麦クリスプがふりかけられ、別の層を加えています。
一口一口が甘い幸せの味です
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📝どの料理にもお店のこだわりが感じられ、本当に丁寧に作られたお料理です！
味も食感も豊かなごちそうですので、ぜひお勧めします💞
1階はこじんまりとした爽やかな席が2席、2階は素朴なホテルのような雰囲気。
店内を利用したいお友達は必ず予約してください((席が少なすぎます🤣)

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🍴生の食べ物を食べる
☎️0955-518-027
📍新竹市東区大城街22巷11路1号
⌚12:00～20:00
⛔火曜・水曜・木曜定休
💰現金のみ
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