Food Scouter
LV 30|銅メダルマスター
老八風居酒屋 板橋店
新北市 • 居酒屋
1年以上前
夜食2 人NT$633
全体的に味付けは塩味寄りで、事前に府中エリアの居酒屋を調べたところ、これが一般的な意見のようでした。
店内のダイニングスペースは少し狭いですが、とても居心地の良い雰囲気で、ドリンクも豊富にあります（今回は注文しませんでしたが）。席に着いたらすぐに胡椒枝豆🫛を注文し、水を注ぎます。
当店は深夜1時まで営業しておりますが、ラストオーダーは深夜12時となっております。
ズッキーニのグリル
芯まで辛く、黒胡椒の風味がしっかり効いているので、塩は要りません。
クラムチャウダー
しょっぱくて甘い！生姜の細切りは、強い旨味を中和するのに最適です。
鶏ハツの塩焼き
独特のカットと平らなテクニックのようで、新鮮でとてもお勧めです。
横から見ると鶏ハツの原型というよりは平らになっています。
焼きうどん
うどんは柔らかく、酢とタレがほんのり香る、キャベツはシャキシャキ！
明太子サーモンソース 山芋
ソースは薄めで明太子の味はそれほど強くないですが、マヨネーズの風味が濃厚です。
明太子鶏もも肉
ソースは黄色いからしのような味（色も似てますが…） この店の明太子ソース路線は好みではありません。
鶏軟骨
辛口でシャキシャキとした爽やかな居酒屋の定番メニュー。
海鮮タコ足のカリカリ揚げ
熱々、サクサク、海苔、モチモチと、食べ方のレベルはさまざまで、生地に塩味がきいていて、金柑を加えるとさらに酸味が増します（ただし、金柑の風味がかなり強いので、加えないことをお勧めします）。味）。
手浜巻の塩焼き
肉は柔らかく、手羽先の関節の脂がたっぷりで、最後は少し塩味が残っていました。
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店舗情報
老八風居酒屋 板橋店新北市板橋區民族路34巷8號
居酒屋NT$630
1 件のレビュー