養心殿精緻鍋物

友人に勧められた独特のスープベースを試すためにここに来ました。
店内の装飾もとてもアンティークです
サービス態度も良いです
前菜の細麺がさっぱりと食欲をそそります
ネタは本当に新鮮で、ハマグリは超大きくてプリプリです。
特製タレがかかった牛バラ肉は脂っこくなくさっぱりと食べられます
最強の薬膳スープの素「永遠の健康ポット」（友人に勧められたもの）
スープは甘くてさっぱりしていますが、薬膳として食べるとあまり濃い味ではないと思います。
最後のデザートは紫米と小豆＋バニラアイスが絶品
とっても濃厚で美味しいミルク味

柔らかい鶏もも肉は、火が通るまで火を通す必要があるので、薪が少しあると思います。
当初はもう少し柔らかい感じかと思っていました。
1人当たりの低コスト消費量は600です。単品の定食を注文するだけでは低コストが足りない場合
本来は昆布だしですが、別のだしに変更の場合+90かかります
お値段はかなり高いと思います

写真の小個室はご予約のお客様専用となります。
直前に行ったのですが、予約はしていませんでした。
便利なので予約して行くことをお勧めします