大鶴青田

友達を連れて行きたいお気に入りの居酒屋

大和青田は剣潭駅と士林駅の間にあります。
ナイトマーケットの混雑を避ける
喧騒の中にある静かな場所です。
近くのMRT橋の下に駐車場があり、とても便利です。

店全体はそれほど大きくありませんが、あまり多くの客を収容できません。
本当に一瞬で日本の路上にいるような気分になりました
適当に居酒屋を選んで飲んでおしゃべりしました。

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【来たら必ず注文】
・明太子クリームうどん（残念ながら今日は写真を撮りませんでした）
芳醇なホワイトソースの香り、絶妙な柔らかさのうどん
提供されると、明太子がゴロゴロと入っています。
麺にまんべんなく絡めると、一口食べるごとに幸せが溢れてきます！

•明太子鶏モモ肉
香ばしいマヨネーズと明太子の絶妙なブレンド
柔らかくジューシーな鶏もも肉をのせてグリルしました
香り、美味しさ、味わい全てNo.1!!!!!!

• 月見イルカ肉水蓮
確か居酒屋で食べた
最も完璧な揚げ水蓮🤤
優れたサクサク感が持続
非常に特別な調味料、食べると即死するような種類

• 塩ローストバターズッキーニ
ズッキーニ好きにはぜひ試していただきたい一品です
いつ来ても2組踊ってます🤣
店長にこっそり焼き物をどうやって美味しく作ったのか聞いてみました。
塩焼きの前にバターを刷毛で塗ったことが分かりました。
外層に焼け跡あり
一口食べると、フレッシュで甘い果汁が口いっぱいに広がり、とても幸せな気分になります。

• 亜麻のアスパラガス
私の一番のオススメの前菜です
また、私が今まで味わった中で最も濃厚で最も爽やかな胡麻だれです。
もっと酢を加えてもいいでしょうか？よくわかりません 🤣
全体的に亜麻の香りを嫌味なく残した商品です。
とても食欲をそそる!!!!!!

[初挑戦]
•豆腐を広げる
日本料理/居酒屋では欠かせない食事のはずです
お店が用意する和風つけだれの量がちょうどいい
1/4くらいは少ししっとりしていて、サクサクした生地です。
一口食べるととろける柔らか豆腐

• ソースローストビーフ丼
今回はたまたま友人が丼ものを持っていました。
ご飯は柔らかくもあり硬さもちょうどいいです
ソースをかけても柔らかくなりすぎず、ベタつきません。
牛肉がとても美味しいです！

• スパイシーな秘伝の枝豆
よくある黒胡椒枝豆だと思ってました
予想外に…胡椒と胡麻の味です！！！！
とても特別です🥹 とても美味しかったです
こちらも即完売となった食欲をそそるシリーズです。

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オープン以来4、5回は食べています。
毎回違うお友達と来てね
食べ方を知っていると毎回褒められます🤓

最後におすすめのワインをご紹介します。
飲み放題もありますが、
でも私たちには力が足りない(恥ずかしい🤣)
店長オススメの梅文旦ビールにしました。
ほんのり酸味のある梅酒＋生ビールの組み合わせ！
中毒性以上のもの

次回はまた食べて新しいアイテムを見るのを楽しみにしています

仕事をきちんとやっていないパンパン顔のヤン・サンより