Leo
LV 32|銅メダルマスター
台中肉員
台中市 • B級グルメ
8か月前
夕食1 人NT$80
感謝Fooday🥳 私はもっと多くの異なる美味しい食べ物を試したくなりました🍽
🚩地理位置🧭
台中市南区復興路三段と台中路の交差点の近くにあります。
🪑全体の雰囲気について🎡
看板には1933年創立と書かれており、百年の老舗ですね！ しかし、環境は明るくて清潔で、店舗はオープンで冷房が効いています。会計を済ませたら隣で領収書を受け取ります。店内では簡単に3種類のものが販売されており、それぞれ肉圓、魚丸湯、冬粉湯です。
💰価格について💰
肉圓 $45、魚丸湯 $35
🍴料理について☕
肉圓自体は大きくなく、皮は厚くありません。揚げてはいるものの、揚げた味は感じません。肉の塊は大きくてしっかりしていて、横に添えられた甘いソースが一口ごとに美味しさを引き立てます。魚丸湯は大きな貢丸が3個入っています。一般的な小さな白いものではなく、スープにはかなりの胡椒が振りかけられていて、セロリと胡椒の味が感じられます。魚丸は貢丸のように食べごたえがあり美味しいですが、特に特徴はありません。ほとんどの人は冬粉湯の方が好きだと聞いています。
🤨結論♥
この台中の肉圓は子供の頃から食べてきた懐かしい味で、たった3品しか売っていないのに100年も存続しているのはすごいです。ミシュラン・ビブグルマンの栄誉を受けた理由も納得です。店内のお客さんは通常多いですが、品数が少ないため、あまり待たずに料理が用意されるので、機会があればぜひ試してみてください。
外帶肉圓打開樣貌 in Japanese is: テイクアウトの肉まんの見た目
皮の厚さ
内餡の様子
魚丸湯は三個あります。
メニューには3品しかありません。
請到隔壁這邊拿發票。
肉圓揚げエリア
外帯包装区域
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店舗情報
台中肉員402台灣台中市南區復興路三段529號
B級グルメNT$80-NT$90
3 件のレビュー
さらにレビューを表示…
夕食1 人80
8か月前
從小吃到大的肉圓老店，位於火車站附近，附近很多好吃好逛的，吃完肉圓還可以去多那之買個麵包。人潮很多！但是上菜速度極快，一入座說要幾個肉圓，馬上就來了，翻桌率也很快，畢竟只賣三個品項。肉圓的皮口感Q彈，裡面有紮實的肉塊，但我還是最愛埔里那種有包筍子的肉圓。
冬粉湯超好喝，裡面有肉和筍絲，喝兩碗也不會膩，因為太久沒吃了，最近還連喝好幾天的冬粉湯，是小時候的滋味，沒有改變！不吃肉圓沒關係，一定要喝滑溜順口的冬粉湯！推薦。
夕食4 人90
約1年前
113/2/18（日）晚上用餐米其林必比登推薦的小吃🍽️
自從上榜之後外帶人潮變超級多
每次去都要排隊個五分鐘左右
高中時就常常吃的肉圓～到現在味道還是沒變！
店名沒打錯 就是台中肉「員」(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
⚠️大致需注意⚠️：
1.店內只有肉圓&兩種湯，不要再問了（老闆會生氣🤣）
2.先點餐再入座，直接講要幾顆就會有人送到桌上
3.吃完記得主動到門口旁邊開發票！
👌🏻大致體驗👌🏻：
1.除了高中下課時候來吃是內用外，我一般都採用外帶
最大的原因是我認為環境有點不太乾淨
靠近門口的地方地板都是醬滴下去踩到黏黏黑黑的痕跡
希望未來可以鋪個紙板或防油、防滑地毯之類的來做改善～
2.內用可能會與他人併桌ㄛ
3.最推冬粉湯，一碗30裡面滿滿的冬粉與肉條！
🍴用餐體驗🍴：
1.肉圓$45/顆
用炸的肉圓～
裡面有豬肉、油蔥、筍塊
豬肉吃起來甜甜的 筍塊很小塊且數量不多
醬汁的部分一樣是甜口的白色醬（？ 與醬油膏
雖然是炸的肉圓，但吃起來油膩感不重
外皮非常的Q彈！而且不會太厚
真不愧是必比登推薦的小吃🤣🤣
結論:🌟4/5，炸肉圓，整體稍微甜口
👏🏻其他👏🏻：
#台中
#台中肉員
#肉圓
#炸肉圓
#米其林必比登
近くのスポット
もっと口コミを見る
瑞哥雞肉飯 合江店
B級グルメ台北市
焼いた鶏肉ではなく、蒸した柔らかい方を選びました。感想としては雞肉飯というより、海南雞飯という感じでした。ただ、具材が多く半熟の目玉焼きが載っているのは珍しいと思いました。味は全体的にさっぱりしていてしつこくなく、野菜もバランスよく食べれたと思います！
萩原商店
B級グルメ川越市
全国民に食べてほしい。新感覚三角焼きそば。
満足感、コスパともに優勝。
焼きそばをプレスした羽根はカリッカリで、
なかの焼きそばはもっちりと！
おにぎり型の卵とチーズ🥚🧀の組み合わせは罪。車での販売で店員さんも気さく。これはリピート。
🐰 Food ・Drink 🐰
My order
🥕羽付き三角焼きそば＋川越抹茶 ¥600
滷三塊五花肉飯
B級グルメ台北市
前を通るたび、行列が出来ていたのでなかなか入店する機会がありませんでしたが、満を持して行ってみました！平日20時くらいに行きましたが、相変わらず行列ができていましたが、テイクアウトするお客さんも多く、15分ほどで外の席に座れました✌️
【店内の雰囲気】
外観から台湾の良いレトロ感があります！「これがハルキ 焦がしニンニクでマジックをかける」という看板がツボです😂
店内と外にも席があり、満席時は相席に促されます。
【料理の評価】
・五花肉飯 ★★★★★
豚バラ肉がとろけます！見た目はシンプルですが、びっくりする美味しさです！タレも濃すぎず、それだけで絶品ご飯！看板メニューのようなので、ぜひ食べてみてほしいです✨
・炸土魠魚 ★★★★★
サワラの唐揚げ！外はサクサクで身はふっくら！台湾の友人からぜひ食べてみて！とお勧めされたので、現地の人も認める美味しさだと思います✨
・魯豆腐 ★★★★
いつも注文する台湾料理！ジュワッと沁みたタレがたまりません！
・燙空青菜 ★★★
こちらも大体注文する台湾料理！茶色ばかりのメニューに彩りを添えてくれます🤭あまり特別感は感じませんでしたが、シャキシャキしてとてもおいしかったです！
・味噌湯 ★★★★
こちらも油っぽい料理が多い中だからか、とてもおいしかったです！日本が世界に誇る日本料理だと思いました笑
味噌は日本よりも甘い味付けでしたが、小さい豆腐がたくさん入っていて食べ応えがあります！
台湾にいる時に、ぜひまた再訪したいお店になりました！少しアクセスが不便ですが、ぜひ行ってみる価値はあります！⭐️