Leo
LV 30|銅メダルマスター
台中肉員
夕食1 人$80
3か月前
感謝Fooday🥳 私はもっと多くの異なる美味しい食べ物を試したくなりました🍽
🚩地理位置🧭
台中市南区復興路三段と台中路の交差点の近くにあります。
🪑全体の雰囲気について🎡
看板には1933年創立と書かれており、百年の老舗ですね！ しかし、環境は明るくて清潔で、店舗はオープンで冷房が効いています。会計を済ませたら隣で領収書を受け取ります。店内では簡単に3種類のものが販売されており、それぞれ肉圓、魚丸湯、冬粉湯です。
💰価格について💰
肉圓 $45、魚丸湯 $35
🍴料理について☕
肉圓自体は大きくなく、皮は厚くありません。揚げてはいるものの、揚げた味は感じません。肉の塊は大きくてしっかりしていて、横に添えられた甘いソースが一口ごとに美味しさを引き立てます。魚丸湯は大きな貢丸が3個入っています。一般的な小さな白いものではなく、スープにはかなりの胡椒が振りかけられていて、セロリと胡椒の味が感じられます。魚丸は貢丸のように食べごたえがあり美味しいですが、特に特徴はありません。ほとんどの人は冬粉湯の方が好きだと聞いています。
🤨結論♥
この台中の肉圓は子供の頃から食べてきた懐かしい味で、たった3品しか売っていないのに100年も存続しているのはすごいです。ミシュラン・ビブグルマンの栄誉を受けた理由も納得です。店内のお客さんは通常多いですが、品数が少ないため、あまり待たずに料理が用意されるので、機会があればぜひ試してみてください。
外帶肉圓打開樣貌 in Japanese is: テイクアウトの肉まんの見た目
皮の厚さ
内餡の様子
魚丸湯は三個あります。
メニューには3品しかありません。
請到隔壁這邊拿發票。
肉圓揚げエリア
外帯包装区域
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店舗情報
台中肉員
3 件のレビュー
B級グルメNT$80~NT$90
