台北松山文創用園区の近くにある忠孝東路四段553巷には、とても特別な看板のお店があります。この時間帯に食事をしている人はあまり多くなく、大体は平日のせいでしょう。
メニューには様々な料理がありますが、私が最も惹かれたのはオリジナルパンケーキ、つまりスフレです。柔らかくてもちもちしていて、全部食べたくなります。製作過程はとても大変ですが、もちろん、私の甘いもの好きな胃袋には敵いません!
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