小羊的食記 JFGT
LV 18|グルメキャプテン
Kao Soy Nimman
Chang Wat Chiang Mai • タイ料理
1年以上前
昼食4 人THB 280
チェンマイで必ず食べたいタイ北部のごちそうであるカオソーイ（カレーヌードル）は、実は街路や路地で見かける民間のごちそうなんです！
このカオソーイレストランは、ミシュランのビブグルマンで何度も推薦されており、より快適な食事環境を提供しています（エアコン完備！チェンマイのほとんどのレストランやショップにはエアコンがありません🤣）。 end restaurant ここはカオソーイを楽しむお店なので、チェンマイの現地価格からすると比較的高価なお店です（それでも台湾の物価に比べれば安いです）。
このお店のカオソーイは今回チェンマイで食べた中で一番美味しいというわけではありませんが、環境は確かに最高で、このお店のカレースープのココナッツミルクの味は他のお店に比べて少し薄いような気がしますが、それに比べて、私が味わったカレースープはかなり濃厚でした💖 上に乗っている細長い焼きそばは、すべてチェンマイのカオソーイで使われている、台湾の油麺に似た黄色い卵麺を使用しています。太い点。数あるメニューの中でも私のお気に入りは、鶏モモ肉を使った定番メニュー。軽く引っ張るだけで骨から外れるほど柔らかいです。
このお店にはカオソーイ以外にも色々なものがありますが、私が感動したのはチキンの串焼き（美味しかった）だけで、あとはデザートに草ゼリーとモモゼリーを注文しただけでした。どれもごく普通のものなので、注文する必要はありません🫠
結論は：
快適な環境でカオソーイを食べたいならここに来ればいいし、そうでなければ道端や夜市のカオソーイも負けない（しかも安くて通常60バーツくらい）
他の小物、デザート、ドリンクは注文する必要はありません~~
花王ソーカイ 900億ドル
牛肉のコイ醤油煮込み 1,400億ドル
花王の豚肉醤油炒め 950億ドル
花王ソイシュリンプ 1,450億ドル
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店舗情報
Kao Soy Nimman22 Nimmana Haeminda Rd Lane 7, Tambon Su Thep, Mueang Chiang Mai District, Chiang Mai 50200泰國
タイ料理THB 140-THB 250
3 件のレビュー
さらにレビューを表示…
昼食4 人100
6か月前
Location 泰國清邁
連續好多年的米其林推薦泰北咖喱麵
選擇類別超多 從鹹品甜品到飲料
都有超多選擇
服務態度也很好
本次特別比用餐時間提早一點來 怕遇到排隊
還好完全沒有排隊 不過座位沒有冷氣
但有電風扇 都很棒還可以
🌟雞肉咖喱麵
咖喱麵超級好吃
湯頭濃郁適中 不會讓人害怕的那種
雞肉調味的剛好
不會過鹹
麵條有口感也不錯吃
推薦必點！
🌟米線
有點像日本沾麵的那種吃法
我自己沒有很喜歡這個吃法
米線就會有點黏在一起
不太喜歡
🌟仙草奶茶
超級好喝
仙草是屬於比較有Q勁的那種仙草
跟台灣的仙草凍不太一樣
我自己覺得搭配起來非常美味
推薦！
昼食2 人200
約1年前
總評：🌕🌕🌗🌑🌑狄克森的Fooday 嘴炮食記#231 - 泰國清邁篇
🌟米其林畢比登造訪+1🌟
這次在泰國清邁來到的也是米其林餐廳之一
不過他跟一般傳統的米其林餐廳不太一樣
比較像是路邊的小吃攤的感覺
主打的是咖喱麵
從菜單上面就可以看到他的咖喱麵類別非常的多
包含了各式各樣的肉類搭配
那這間餐廳除了咖喱麵比較有名之外
就是他的串燒了
除了上面這些咖喱以及串燒的菜單以外
這邊也是有賣很多傳統的泰式料理
像是冬陰功等等這邊都有
不過既然都是為了這家特別的咖喱麵而來
那當然一定要點這邊的咖喱麵囉
除了肉類的選擇搭配以外
裡面的料也可以自行選擇
此外口味等等也都都可以事先跟店家告知
另外咖喱類別也分為黃咖喱跟綠咖喱
吃比較偏辣或者是甜的感覺～
算是非常彈性的一家店
但是既然在網路上這麼知名而且又是米其林等級
吃起來是不是真的很厲害呢？
可惜在迪克森親自來享用之後
我也覺得是太過譽了
同樣的在Google評論上面也有許多人反應這個問題
就是這邊的咖喱其實並沒有什麼特別的風味
跟一般外面的泰式小攤子沒有什麼太大的差異
口味比較扁平
不過還是可以來吃的
算是期望太高因此沒有符合到米其林的期待吧～
換個角度想
大概就在台南路邊到處都可以吃到牛肉湯的感覺
然後你就會期待有一家台南米其林牛肉湯是有多麼的厲害
結果就跟台南離我家巷口的牛肉湯是差不多的樣子
這下就有點失望了～
不過因為是米其林的關係
所以人潮也是相當的多
當天是中午前往用餐
也是得需要等個大概15分鐘左右才能入座
不過好處是他並不像是外面一般的路邊攤一樣
依然是有內部的座位區是備有冷氣的
如果人潮真的是太多
可能就得坐到戶外區了
在炎炎的夏日
坐在戶外吃著咖喱麵
真的是會非常的熱吧！
我覺得大家如果對於咖喱麵以及這家米其林餐廳還是有興趣的話
還是可以前來的
畢竟他的翻桌率非常快
所以並不需要等他太久就可以入座
此外他的每道餐點份量也不大
所以也是非常適合路過來這邊嚐個味道就可以了
食物：🌕🌕🌗🌑🌑
酒飲：N/A
氣氛：🌕🌕🌘🌑🌑
服務：🌕🌕🌗🌑🌑
價格：🌕🌕🌕🌗🌑
⭐️食物部分
👉燉牛肉咖喱麵
前面提到咖喱麵的肉類可以自行選擇
在菜單上就寫明了有牛肉豬排或者是雞腿
身為一個非常愛吃牛的狄克森
當然是毫不猶豫的選擇了燉牛肉～
但也如同前面所提到的
這邊的咖喱我是覺得沒有到什麼特別的特色
所以對我來說並沒有什麼印象深刻的地方
也是有點可惜的
此外他的每道份量都不算太多
如果以一個成年男性來講
大概可以點個兩份
才可以稍微有飽足感～
所以也是推薦可以再點一些串燒等等來做搭配
或者是在這邊點一些傳統的泰式料理一起吃
所以當天在那邊也是有點串燒
串燒的表現我覺得反而比咖喱好了一些些
但也也就是中規中矩並沒有有什麼特別的地方
所以在食物部分我覺得有點可惜並沒有給到很高分
以食物的風味來講，我覺得這家店並不是必訪的
⭐️酒飲部分
當天沒有特別點什麼飲料所以就不多做評論了
⭐️氣氛部分
店家雖然賣得是比較傳統的咖喱麵
但是在整體的店家裝潢設計上面已經走向比較現代的方式
所以比較不會有那種在路邊吃咖喱麵的感覺
店家的內部空間分為戶外區以及室內區
室內區就是一般的餐廳有冷氣方桌等等為主
而在室外區部分雖然頭頂上是有屋頂遮陽的
但是整體還是對外室外的戶外空間
所以如果是天氣不好或者是太熱的話
可能就會不太舒適
⭐️服務部分
同樣的這邊的菜單都是有中文
所以在點餐方面我相信是不會有太大的問題
而店家的服務人員基本上也只是提供上菜送菜點餐的服務
並沒有什麼特別的地方
⭐️價格部分
以一間米其林來講
這間真的算是銅板價
一碗咖喱麵都只要台幣大概$150左右
其實是相當的划算的
所以即使他的份量不多，我覺得CP值也是很高
以一個非常低點的價格又踩了一顆米其林的星呢！
⭐️總體來說
我覺得即使這一家是米其林餐廳
但是以他的咖喱麵來講我真的覺得並沒有什麼特別的特色
所以我也不覺得這家店是必來的其中一家
但如果各位是想要好好的享受米其林踩點的感覺的話
這家的達成是相當的簡單的
首先他所在位置非常的方便
另外也不需要事先訂位，只要過來排個隊15 20分鐘即可入座
並且價格低廉
份量也不大
過來嚐嚐味道我覺得也是相當不錯的～
有來到泰國清邁尼曼區的朋友
可以考慮一下喔～