港式聞雞起爐

大阪メトロなんば駅徒歩1分。大阪名物のひとつとも言われる551の蓬莱の本店。 2階以上はレストランになっていて、点心以外の本格的な中華料理も食べれます。 今回はテイクアウトで利用しました。 平日の19時くらいで並びはあまりなかったですが、あんまん、叉焼まんは売り切れていました。 豚まんを1つ注文。 辛子2つとおしぼり2つをつけていただけたのが、嬉しいとこでした。 豚まんは少し食感が残った肉と玉ねぎが、甘めに炊かれていて肉がジューシー。ふわっとしてほんのりとした甘みのある生地の相性が絶妙です。 ご馳走様でした。

【店の雰囲気】日曜日の昼に遅めのランチに行きました。 有効していたのですが、5分ほど待って席に案内されました。昼時を避けたからか、人は少なく、落ち着いた雰囲気で楽しめました。 【料理の評価】 一つ一つの料理の量が多く大変満足しました。特に太麺の料理と、チャーハンがとてもおいしかったです。どの料理にも割とエビが入っており、大きくプリプリしていて非常においしかったです！🍤🦐 【全体的な評価】 注文はスマホからQRコード読み込んで注文する方法だったのですが、なかなか読み込めず、写真が出なかったり、カートに入れた料理が反映されなかったりして少してこずりました。 注文した料理はすぐに届いたのですが、食べきれず持ち帰りした料理の提供は遅く、忘れて店を出てしまいました。すぐに電話で連絡があったのですが、お願いしてからすぐに持ってきてくれていれば、こんなことにはならなかったかなと思います。

高雄美術館周邊餐廳眾多，美食選擇豐富，今天吃曼要介紹一家特別的港式料理店—「地糖仔中式點心專門店」。這裡的主廚葉師傅資歷深厚，曾遠赴新加坡、韓國、中國及香港多地學習，並於多家知名餐廳累積經驗，其中包括米其林級的利苑酒家… ✅地糖仔小籠湯包：一籠有七顆小籠包。小籠包皮薄內餡後，咬下去湯汁就會流出，而內餡充滿了肉香。搭配店家提供的醬料讓風味更加豐富。 ✅蒜炒空心菜：簡單的烹調方式，讓空心菜充滿了蒜香，調味鹹度很剛好，空心菜也是非常新鮮、脆口。美中不足的是份量有點少。 ✅韭黃鮮蝦腸粉：一份裏有三條腸粉，而每條腸粉裡有包裹著三隻鮮蝦。腸粉皮本身有一定的厚度，不過仍然非常Q彈。搭配店家自製的醬料一起食用，非常涮嘴。 ✅荷葉米香珍珠雞：裏頭包裹豬肉、蛋黃等食材。糯米充滿了荷葉的香氣，每一口都能充分感受到每個食材的鮮味。 ✅千層蘿蔔絲酥餅：外層脆酥，裏頭的醬汁吃起來像是勾芡般濃稠，不過有非常順口，可以吃到蘿蔔絲的口感。 ✅中環竹炭流沙包：流沙包的皮非常厚，不過餡料也非常豐富。餡料有兩種口感，一種是凝固的口感，另一種是流沙的爆漿口感。 ✅酸辣湯：酸辣湯裡頭食材豐富，包含紅蘿蔔、木耳、豆腐…等。不過本身不會太酸或太辣，可以自行拿調味料依自己的喜好作調味。 ✅絲襪奶茶：一般順口、好喝的絲襪奶茶。茶味較重。 ————————————— 店內的環境算是相當寬敞，不過座位與座位之間的距離是稍嫌擁擠。這裡的食物品質、味道都非常棒，不論是哪一道料理都非常推薦。而餐點因為是現點現做的關係，因此出餐速度非常慢，如果是趕時間的人，不建議來用餐。 *每人低消110元 *單筆消費滿千送百折價券 *假日用餐時間為1.5小時 *僅提供一桌帶狗VIP座位，須事先預約