Pasta & Co.

台北市中山区のロケーション

松江南京駅近くのイタリアンレストラン
歩いて約6分で到着
周囲はオフィスビルが多いので、休日はあまり人がいないと思いましたが、
予約をしていましたが、昼時には満席でした
人気があるお店であることがわかります

🌟カリッとした細めのフライドポテト
揚げたてのポテトはやはり美味しい
細めのポテトには梅粉がかかっていて
その味が一般的なファーストフードのポテトとの違いを出しています
もっと甘い風味があり
梅粉が好きな人はとても気に入ると思います（私のように）
梅粉以外にも、基本的なポテトに使われるケチャップも用意されています
彼らのケチャップは少し酸味が強い
私自身は好きではありません

🌟トマトソースのボロネーゼタオルパスタ

このパスタは私にとってトマトの味が少し淡いと感じました
タオルパスタ部分は私が以前イギリスで食べたレストランのものに少し似ていますが
調味と食感には大きな差があります
全体的にタオルパスタは柔らかく、食感があまり良くない
調味の味がうまくマッチしていない
私には少し勿体ない料理に思えました

🌟クリーミーカラスミ蜂の巣パスタ

パスタが出てきた時、宝咔咔に似ていると感じました
ソースがしっかりとパスタに絡まることができます
カラスミの食感はあまり奇妙には思わせず
全体的に非常にうまく組み合わされています
この料理はとても美味しいです🤤

🌟スパイシーピンクソースのブッラータスパイラルパスタ
私の中ではピンクソースは常に美味しさの象徴でしたが
この料理はパスタの影響か
その融合度があまり良くないと感じました
私自身はあまり好きではありません

🌟クラシックおばあちゃんティラミス
使っている容器がとてもクールで
大同電鍋かと一瞬思いました
一口目はたくさんのココアパウダーで
喉に引っかかるような感じがしますが、
中は非常にクラシックな湿った柔らかさ
こちらもとても美味しいです

全体的には中庸なイタリアンパスタの店という感じです
私にとっては、近くで何を食べるか悩んでいるときに選ぶ店かもしれない
特に突出したり印象深い料理はありません
代替性も高いため、とても勿体ないと思います