心地冰室

Item: 心地冰室
Rating: 4.5
Author: Food Scouter

宜蘭縣 • アイスクリーム

5か月前

おやつ4 人NT$85

数年前に偶然発見した良い店で、台湾に移住した香港のアーティスト、蒋雅文とその両親が共同で開設・運営しています。旧店名は「心地日常」で、花蓮市の二階にある広々とした古い家屋にありましたが、花蓮の大地震後に営業を停止しました。その当時の看板は羅東の新店舗内に保存されています。この店は住宅街に位置しており、実質的には民家の一階にあり、空間も少し狭くなっています。

香港のデザートは常に素晴らしく、この店が移転しても美味しさは変わっていません。数年前に食べた金木犀の蜜酒と酒粕を使ったかき氷を注文しました。このミルクかき氷は細かく、甘すぎず、自家製の酒粕が惜しみなく添えられていて、酒粕好きにはたまらない一品です。大きな bowl には五つ（写真には一つ食べた後があります）自家製の湯円が入っていて、形は七夕のお菓子と同じです。湯円の上にくぼみを押して、「織女の涙」を「碗」に入れるという意味があります。この湯円のくぼみには確かに甘さがかけられ、モチモチとした食感が楽しめて、かなり良いです。家族はもう一品、火山噴火のかき氷を注文しました。トッピングにはより多くの仙草ゼリーとライチアイスクリームがあり、蝶豆花で色をつけてありますが、一番のお気に入りはやはりその雪花氷で、湯円との組み合わせはこの店の定番必食です。