Tonkin Specialty Coffee

地元のベトナム人の友人に勧められたコーヒーショップ☕️です！
場所はわかりにくいですが、隠れ家的なカフェって感じです。
階下には小さな看板があるだけです
非常に目を引くコーヒーショップのデザインを見るには、2階に行かなければなりません
入場すると、誰かが適当な席を見つけて座るように案内してくれます。
次に、選択用の IPad スタイルのメニューを表示します…
今日はベトナムに来たら必ず飲みたいですよ〜。

❤️卵🥚コーヒー
このコーヒー☕️が誕生したのは、当時牛乳🥛が不足していたため、ここの人々が卵黄とコンデンスミルクを使ってミルクキャップのような味にしたと言われています。確かに、エッグコーヒーの上の層はミルクキャップのようだと私も思いますが、違いは、台湾のミルクキャップはさわやかで少し塩辛いのに対し、ここのミルクキャップは非常に濃厚で糸状で甘いことです。
普段コーヒーを飲んで苦みが苦手な方は美味しいと感じるかも知れませんが、普段カフェラテやアメリカンスタイルを飲んでいる方はデザートを食べているような気分になるかもしれません。

❤️塩卵黄クロワッサン🥐
このクロワッサン、真ん中の塩卵の黄身が流れ出てくるのを予想していたのですが… 真ん中の塩卵の黄身が少し凝縮していて香りが足りず、さらに甘すぎるとは思いませんでした！外はサクサクですが、中の餡が残念すぎてオススメできません！

全体として、お勧めできるような驚きはあまりないと思います。基本的にはそれぞれの種類のコーヒーをゆっくりと飲むことができますが、やはりコーヒーの使い方がとても上手いのですが、それ以外の部分も見逃せない理由がたくさんあります。