今回は安平に来て牛肉スープを飲みたいと思いました。このエリアには文章、阿財、二牛などの有名な店がたくさんあります。本来は阿財を狙っていたのですが、残念ながら到着した時にはすでに売り切れてしまったので、二牛に変更しました。
肉燥飯はなかなか良いパフォーマンスで、少し粘りがあり、味も香ばしいです。牛肉スープはあっさりとした甘さで、飲みやすく、牛肉も柔らかいですが、特別驚くようなものではなく、「普通、飲める」レベルです。炒麺は意外にも良かったです。炒め具合が香ばしく、ボリュームもたっぷりでした。最も印象に残ったのは臭豆腐で、外はカリカリで中はふんわりしていて、噛んだ時の食感に層があってとても良かったです。
全体的に見て、二牛の品質はまあまあです。大きな失敗はありませんでしたが、安平には牛肉スープのお店が多すぎるので、特別な理由がなければ、私の第一選択にはならないと思います。
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