百八魚場 士林店

士林の中正路と玄文林路の交差点近くにある白馬魚市場へお越しください。普段のランチのおやつに最適な日本の定食レストランのチェーン店です。

軽食とはいえ、お値段は通常250元以上します。名物のトマホークポークチョップ定食も380元と、想像の「180180」価格とはまだ違います。実は店名にあります）180というのは値段の意味ではありません😅）

注文方法は全てテーブルにあるタブレットを使って行うので、ゆっくり注文でき、サービススタッフが料理をテーブルまで持ってきてくれます。

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✧ 照り焼きチキンレッグ定食 $250
照り焼き鶏の足は平均的で、肉の品質は良く、古すぎず、一口はジューシーでジューシーで、鶏の足の柔らかさを味わうことができ、味付け部分は少し塩辛いです。鶏もも肉の量がとても多く、前もも肉は丸ごと食べられますが、最後に少し鶏もも肉の骨が残っています。

白米は適度な硬さと柔らかさで、臭みがなくて美味しいです！

✧ 焼きサーモンにぎり $290
ここの炙りサーモンにぎりは予想以上に美味しいです。にぎり寿司は全部で7貫あり、それぞれに鮭の身がぎっしりと詰まっています。焼き鮭には海老子が添えられており、わさびつけとレモンを絞ると食べ応えがあります。

✧ 茶わん蒸し
定食に付いてくる茶碗蒸しは、個人的にはそこまですごいとは思えませんが、食感は滑らかです。