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LV 17グルメキャプテン
日嚐海鮮鍋物
6か月前
夕食2 人$700
2人前で1,200元以上の定食を注文
お肉2種、海鮮プレート、野菜プレート、ドリンク、デザート、サイドメニュー付き
海鮮は本当に美味しいですよ
エビ、魚、ハマグリ、アワビ、フラワースティックまたは小さなロールの3種類があります
一粒一粒のハマグリがとてもプリプリです
3種の海老はどれも大きめで腸もしっかりと取れており、とても新鮮です。
今回は何の魚か聞くのを忘れてしまいましたが、薪に適しているかと思いましたが、驚くほど柔らかかったです。
肉に関してはどちらもかなり良いと思います。
手切り松阪豚は非常に分厚くカットされている場合があり、食感が悪くなってしまいます。
しかし、ここのスライスはちょうどよく、調理すると、パサつき感がなく、弾力と柔らかさを残して食べることができます。
牛肉も美味しいです、いいね
砂茶ソースはただの砂茶ではなく、とてもおいしいです
金柑ソースと自家製唐辛子も美味しいです。
今回はデザートに山茶花ゼリーとコーヒーゼリーを注文しました
椿ゼリーは美味しい、コーヒーゼリーは甘い
最後にスープです
今回は昆布野菜と鶏肉のガーリック炒めを選びました
どちらも最初は何かが足りないような味でした。
(塩辛いかどうかは分かりませんが)
でもガーリックチキンは後からどんどん美味しくなっていきます
エビは昆布と一緒に煮るとさらに美味しくなります。
全体として、スープのせいで星を1つ減らしました。
残念
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店舗情報
日嚐海鮮鍋物
1 件のレビュー
火鍋NT$700~NT$700
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