台中の西屯にある豆花店は、通りの角(スターバックスとザン寿司の向かい側)にありますが、ドアが多くのもので遮られているため、車で行くと見つけるのが難しいです〜
このお店の豆腐プリンは、焼き豆腐プリンやスパイシー豆腐プリンなど、とても特別です。私はスパイシー豆腐プリンには挑戦できません〜次の勇気のある人の挑戦を待っています。
今日は焼き豆腐を注文しました。 滑らかで柔らかな豆腐に砂糖をまぶして火炎瓶で焼く様子がとても印象的で、とても香ばしくて食欲をそそられます。
外側のキャラメルはサクサクしていて、ノックすると音が大きくて、湯葉との組み合わせが絶妙です。 (デフォルトでは砂糖水を加えませんが、追加で加えることができます)
材料の選択肢はたくさんあります(主に個人の好みに依存します)。私は真珠、タロイモのペースト、黒糖のケーキを選びました。 3 つとも良い品質で、タロイモのペーストは濃厚で甘いです。パウダーケーキは必食です!噛む中毒者はきっと気に入るでしょう❤️
味の評価は総合的には5⭐️ですが、正直店内環境はちょっと悪いので10%の評価とさせていただきます、今後お店がリニューアルされたら有名店になると思います!