Sheng
LV 18|グルメキャプテン
寧府麻辣鴨血豆腐
台北市 • B級グルメ
1年以上前
夕食1 人NT$60
📍台北通化夜市
夜市の中にある麻辣臭豆腐と鴨血専門店で、入口では麻辣臭豆腐が大鍋で見えます。とても味が染み込んでいるように見えますが、今日は揚げ物が食べたい気分なので、揚げた臭豆腐を試してみることにしました。
料理🥘
- カリカリの臭豆腐 / 60元：
臭豆腐は斜めに切られていて、ちょうど良い揚げ具合で、柔らかすぎず硬すぎず、漬物は一般的な台湾風の漬物で、臭豆腐と一緒に食べることができます。かけられているソースは少し甘めの醤油で、付け合わせの辛味噌も一般的な辛豆板醤です。個人的にはソースが少し残念だと思い、にんにく味の醤油に自家製の唐辛子が好きです。
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店舗情報
寧府麻辣鴨血豆腐台北市大安區臨江街121號
B級グルメNT$60
1 件のレビュー