Bofinger

私は年越しの夜にここで食事をしましたので、もちろん予約をしてから入店しました。現場を見ると、予約なしで訪れた人々も少しおり、私が食事をしている2時間の間に、成功して入店できたのはわずかに3組でした。普段もこんな感じなのかはわかりませんが、少なくとも休日のこのレストランは非常に人気がありますので、しっかりと食事をしたいなら予約をした方が良いでしょう！お客さんが多くても、サービスには全く影響がなく、サービスの質は本当に素晴らしかったです。注文から料理の提供、そしてお客のニーズを観察するまで、すべてが非常に行き届いていました。ちょっとしたジェスチャーや動作で、すぐにスタッフが来て声をかけてくれますし、態度も非常に親切で、とても心地よかったです！

今日は特別にお祝いをしましたので、以下を注文しました。

❤️生牡蠣🦪盛り合わせ
生牡蠣の盛り合わせは全部で12個、4種類の異なるタイプの生牡蠣があり、それぞれ味わいが異なります。私は普段から生牡蠣が大好きで、このような生牡蠣の体験プレートは絶対に見逃せません。ヨーロッパでこのような生牡蠣を味わえるのは、非常に素晴らしい体験だと思いますが、もちろん価格やサイズはアジアに比べると比べられません！

❤️エスカルゴ
ヨーロッパに来たからには、こちらの名物料理を試さないわけにはいきません。こちらの人々は最低でも6個は頼みますが、私たちもその流れに乗って試してみました。外側には少し青いソースがかけられており、エスカルゴ自体は非常に柔らかく、取り出すのもとても簡単です！私はこれを超お勧めします。とても美味しくて、ぜひ試してみてほしいです！

❤️ホタテのリゾット
この料理もクラシックと言えるでしょう。大きくて非常に甘いホタテが約5個入っており、他の場所に比べても相対的に大きく、新鮮です。シェフはホタテの焼き加減を非常に上手にコントロールしていて、全く乾いた部分がなく、リゾットの一口一口には他の海鮮が加えた食感が感じられ、全体的に本当に新鮮で美味しかったです！

❤️ステーキ🥩
このお店のステーキの選択肢は非常に多く、友達が頼んだので、名称にはあまり自信がないのですが、彼らのステーキは柔らかさも非常に素晴らしいことはわかります。私が特に好きなのは、ミディアムレアで少し血が出ているタイプのもので、肉本来の味わいを楽しめ、初期の腕前を試すこともできます！

❤️クレームブリュレ
最後に、急遽追加したデザートです。美味しかったですが、ヨーロッパのデザートは少し甘すぎるところもあります。私は受け入れられますが、普段あまり甘いものを食べない方には、少し慣れないかもしれません。

総じて、このレストランをおすすめします。またパリに戻る機会があれば、再訪したいと思います。パリに来る方の参考になれば嬉しいです！