強強廚房 台東創始店

用餐時間：2025/01/11

台東小旅行の第一站「強強廚房」
このレストランはずっと聞いていましたが、台東では何度も移転したようです。
現在の場所は更生路と四維路の交差点にあるファミリーマートの隣です。
外にはバイクの駐車スペースがあり、とても停めやすいです。

今回の食事は事前に予約をしました。また、料理も事前に予約しました。
（予約できる料理は以下の通りです：
単品 / シェフのバターかぼちゃリゾット
セット / シェフのマガオ豚カツ単品セット）

電車の中で弁当を食べたため、レストランではあまり多くの料理を注文しませんでした。
今日の料理：
⭐️シェフのかぼちゃバターリゾット（ご飯は柔らかく）💰310
この料理は予約時に事前に予約していました。
現場に着いたら、リゾットの米の硬さを柔らかいか硬いか選ぶことができます。
丸ごとのかぼちゃにリゾット、さらにキノコや風味豊かなホタテが加わります。
料理が運ばれてきたとき、とても驚きました。美しくて香りが良いです。
口に入れると、バターの香りが満ちて、焼き上げた柔らかいかぼちゃと相まって素晴らしいです。
さすがこの店の看板メニューです！
ボリュームも十分で、2人で分けて食べることをお勧めします。

⭐️100元セット（パン+スープ） 💰100
パンはフォカッチャで、柔らかく焼き上げられ、ソースはサーモンサラダマヨネーズです。
美味しい前菜です。
スープはコーンポタージュで、ザラザラ感が多いコーンポタージュです。味は十分ですが、濃密さには欠けます。

⭐️サーモンアボカドサラダ 💰280
サーモン、アボカド、果物の組み合わせです。
ソースは野菜の上に振りかけられた調味料なので、食べる前に軽く混ぜて、味が均等になるようにしてください。

⭐️ポルチーニ茸のクリームスープ 💰150
運ばれたとき、「カプチーノ」だと思いました。
店員が説明するまで、それがクリームスープだと知りませんでした。
上には厚いミルク泡があり、まず混ぜてから飲む必要があります。
しかし、下のスープは香りが足りないと感じました。

⭐️ミントオレンジアイスティー 💰120（定価150円のセットから30円引き）
この飲み物はとても美味しいです！
オレンジ＋オレンジ＋新鮮なミント＋ティー
酸っぱくて甘くて、すごく爽やかです！

総括すると、
すでに電車の中で台鉄の弁当を食べていましたが、
料理が出てきた後も、つい全部食べてしまいました。
全体的に環境も清潔で快適です。
次回台東を訪れる際、この店は私の選択肢の一つになるでしょう。